German Hotel Congress 2025: Innovatiivista gastronomiaa paikallisille hotelleille

German Hotel Congress 2025: Innovatiivista gastronomiaa paikallisille hotelleille

Tärkeä tapahtuma on tulossa meille hotellialan jännittävässä maailmassa: German Hotel Congress järjestetään 18. ja 19. helmikuuta 2025 Rheingoldhalle Mainzissa. Tämä tapahtuma lupaa jännittäviä näkemyksiä hotelliruokailun tulevaisuudesta ja siitä, kuinka luovat ruoka- ja juomakonseptit voivat auttaa lisäämään myyntiä ja brändinäkyvyyttä. Järjestäjät kutsuvat sinut vilkkaaseen keskusteluun ajankohtaisista trendeistä ja haasteista.

Pääpuhujina ovat tunnetut asiantuntijat, kuten Stefan Ziegenhagen, Köllnitzer Hofin toimitusjohtaja ja pääkokki, sekä Luisa Jordan ja Timo Hildebrand, jotka tunnetaan innovatiivisista lähestymistavoistaan ​​kulinaarisiin kokemuksiin. Erityisen huomionarvoinen on Amano Groupin perustajan Ariel Schiffin panos, joka puhuu ruoka- ja juomamyymälän kehittämisestä vuoteen 2025 mennessä, mikä osoittaa luovien kulinaaristen tarjousten merkityksen sekä hotellivieraiden että paikallisten houkuttelemisessa.

Fokus aiheita teollisuudelle

Kongressi käsittelee erilaisia ​​keskeisiä aiheita, joilla on merkittävä vaikutus hotellialaan. Tämä sisältää sellaisia ​​näkökohtia kuin henkilöresurssit, myynti ja taloudelliset olosuhteet, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä hotellien menestykselle. Järjestäjät ovat määrittäneet useita painopistealueita, kuten:

• Hotellerie im Fokus: Die Auswirkungen politischer Entscheidungen und globaler Trends auf Betriebe.
• Mensch im Mittelpunkt: Strategien zur Mitarbeiterbindung und -förderung.
• Vermarktung: Von Preisgestaltung bis Social-Media-Marketing zur Optimierung der Vertriebskanäle.
• Hotelgastronomie: Wie regionale Köstlichkeiten und innovative Küche Hotels zu kulinarischen Highlights machen.
• Hotelimmobilie: Wertsteigerung durch Modernisierung und Attraktivität.

Ensimmäistä kertaa ravintola-alan parhaiden työnantajien analyysin suorittaa prof. tohtori Sandra Rochnowski esittelee. Luennolla hän esittelee tuloksia, jotka kiinnostavat monia alan ammattilaisia.

Juhlallinen päätelmä

Toivottu "Vuoden hotellimies" -palkinto jaetaan kongressin ensimmäisen päivän iltana. Juhlimaan ja verkostoitumaan odotetaan noin 1 000 vierasta. On suuri jännitys siitä, kuka voittaa palkinnon tänä vuonna.

German Hotel Congress tarjoaa jännittäviä luentoja, mutta myös lukuisia mahdollisuuksia vaihtaa ajatuksia innovatiivisista tuotteista ja palveluista noin 50 kumppanin ja näytteilleasettajan kanssa. Osallistujilla on mahdollisuus saada arvokkaita näkemyksiä syvällisistä syväsukellusistunnoista, jotka voivat tehdä heidän hotelleistaan ​​kilpailukykyisempiä.

Mainzissa järjestettävä German Hotel Congress 2025 tarjoaa laajan ohjelman ja verkoston, joka on suunnattu erityisesti alan päättäjille, foorumin tulevaisuuteen suuntautuville keskusteluille ja henkilökohtaisille kohtaamisille. Tietoja tästä tapahtumasta löytyy täällä www.ahgz.de.