Die BHAK/BHAS Neusiedl am See geht mit frischem Wind in das Schuljahr 2025/26, indem sie den Ausbildungsschwerpunkt „Weinmarketing und internationale Geschäftstätigkeit“ zurück ins Programm aufnimmt. Dies wurde jetzt in einer Pressekonferenz im Weingut Salzl Seewinkelhof in Illmitz bekannt gegeben. Unterstützt wird diese Initiative vom Verein Neusiedler See DAC, mit dem Ziel, praxisnahe Ausbildungsinhalte zu fördern und den Schülern Einblicke in die faszinierende Welt der Weinwirtschaft zu bieten.
In der Vergangenheit haben bereits rund 100 Absolventen von dieser Spezialisierung profitiert. Direktor Hannes Nitschinger betonte die Vorteile dieser Zusammenarbeit und erklärte: „Die Kooperation bietet eine Win-win-Situation: Unsere Schülerinnen und Schüler profitieren von Expertenwissen und der Verein von gut ausgebildeten Absolventinnen und Absolventen.“ Diese enge Verbindung zwischen Bildungseinrichtung und regionalem Wirtschaftszweig soll die Ausbildung auf ein neues Level heben.
Gründung der Übungsfirma „Vinoro Wein GmbH“
Ein besonderer Höhepunkt des neuen Programms ist die Gründung der Übungsfirma „Vinoro Wein GmbH“. Durch diese Initiative wird ein realistisches Vertriebsunternehmen für Weine aus dem Neusiedler See-Revier simuliert. Hier lernen die Schüler alles über Unternehmensführung, das Entwickeln von Marketingstrategien und die Nutzung moderner Vertriebskanäle, darunter Social Media. Heinz Josef Zitz, der Initiator des Projekts, erläutert: „Wir wollen auch ein Innovationszentrum für die Weinwirtschaft sein und vor allem unsere Stärke, mit der Jugend zu arbeiten, einbringen.“ Diese praktische Ausbildung ermöglicht den Schüler:innen nicht nur tiefe Einblicke in die Branche, sondern erfordert auch kreative Lösungsansätze zur Vermarktung regionaler Produkte.
Im Rahmen dieses Ausbildungsschwerpunkts werden die Schüler auch auf verschiedene Berufe in der Weinwirtschaft vorbereitet. Neben der Führung von Weinbaubetrieben werden sie auch für Aufgaben in größeren Unternehmen qualifiziert. Die Themen, die behandelt werden, reichen von der Weinpräsentation über Direktvermarktung bis hin zu Verkaufstrainings und rechtlichen Grundlagen. Zudem haben die Schüler die Möglichkeit, zusätzliche Qualifikationen zu erwerben, wie etwa den Titel des Jungsommeliers oder einen Staplerführerschein.
Zusammenarbeit zur Förderung von Fachkräften
Die Bedeutung dieser Initiative wurde auch von Christoph Salzl, dem Präsidenten des Vereins Neusiedler See DAC, hervorgehoben: „Die Kooperation mit der BHAK/BHAS Neusiedl am See ist ein wichtiges Zeichen, um die nächste Generation von Fachkräften für die Weinwirtschaft zu fördern.“ Die Landesrätin Daniela Winkler schloss sich dieser Einschätzung an und betonte: „Diese Ausbildung schafft eine enge Verbindung zwischen Bildung und Wirtschaft und stärkt gleichzeitig den Standort Burgenland.“ Die Rückkehr zum Weinmarketing innerhalb der Ausbildung ist nicht nur ein Zeichen für die Wertschätzung der regionalen Weinkultur, sondern auch ein Schritt in Richtung Zukunftssicherung in einem wichtigen Wirtschaftszweig.
Die Bedeutung, die der Weinwirtschaft in dieser Region zukommt, sowie die Möglichkeit, dieses Wissen an die jüngere Generation weiterzugeben, sind entscheidende Faktoren, die die Community und die künftigen Absolventen miteinander verbinden. Mit dieser Ausbildung hoffen die Verantwortlichen, nicht nur die Tradition des Weinbaus zu erhalten, sondern auch neue Impulse und Innovationen zu schaffen, die ausschlaggebend für die Zukunft des Burgenlands sein könnten.
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