Kalifornia zakazuje zavádzajúce štítky s potravinami: nový štandard čerstvosti

Kalifornia zakazuje zavádzajúce štítky s potravinami: nový štandard čerstvosti

V Kalifornii sa podniká veľký krok na ukončenie zámeny nákupu potravín. Od júla 2026 budú existovať nové nariadenia týkajúce sa identifikácie potravín, aby spotrebitelia dostali jasnejšie informácie o tom, či je možné jedlo v chladničke stále bezpečne jesť. Táto iniciatíva prichádza ako reakcia na nejasné štítky, ako napríklad „aspoň odolné voči“ a „predať“, ktoré sa v súčasnosti nachádzajú v mnohých obchodoch a často nie sú jednotný význam.

Iniciatíva zaviedla guvernér Gavin Newsom a Kalifornia je prvým štátom, ktorý takéto nariadenia vydal. Cieľom tejto legislatívy je zabezpečiť správne zaobchádzanie s potravinami a zároveň znížiť obrovský odpad z potravín, čo v Kalifornii každoročne spôsobuje približne 6 miliónov ton nevyužitých potravín. Po celej krajine si FDA myslí, že približne 20% potravinového odpadu možno pripísať mätúcim dátumovým štítkom.

Zavedenie nových predpisov

V rámci nového zákona musí byť jedlo v budúcnosti vybavené dvoma rôznymi štítkami: „Najlepšie je užiť si až do“ (najlepšie, ak sa nepoužíva) a „konzumujte až“ (použite). Zatiaľ čo prvý štítok označuje optimálnu kvalitu, druhá sa používa na zaistenie bezpečnosti potravín. Existujú však výnimky z výrobkov, ako sú vajcia a alkoholické nápoje.

Zmena v zákone predstavuje významný pokrok, ktorý pomáha spotrebiteľom zabezpečiť, aby mohli efektívne využívať svoje jedlo bez toho, aby ste plytvali peniaze alebo neistí, že sa bezpečne dostane do bezpečia výrobkov. „Je to monumentálny krok k tomu, aby ste udržali peniaze v vreckách spotrebiteľov a pomohli životnému prostrediu,“ uviedol Jacqui Irwin, ktorý začal zákon.

Reakcie a budúce perspektívy

Reakcie na nadchádzajúce zmeny sú väčšinou pozitívne a mnohí spotrebitelia, vrátane 23-ročnej Jasmine Acosta, tieto opatrenia odporúča. Spoločnosť Acosta opísala súčasné označovanie ako mätúce a vyjadrila svoju nádej, že jasné štítky pomôžu vyhnúť sa nedorozumeniam. „Je zrejmé, že by to všetkým pomohlo byť na tej istej strane a zabezpečiť, aby zákazníci mohli využiť všetko,“ uviedla.

Zatiaľ čo Kalifornia preberá priekopnícku úlohu, mnohí sa pýtajú, či iné štáty alebo federálna vláda budú nasledovať tento príklad. V posledných rokoch sa uskutočnili pokusy zaviesť podobné zákony na vnútroštátnej úrovni, ale bez výrazného úspechu. „Dúfame, že Kalifornia slúži ako vzor pre iné krajiny alebo ako impulz pre opatrenia na federálnej úrovni,“ hovorí Nina Sevilla z Rady obrany prírodných zdrojov.