California interzice etichetele alimentare înșelătoare: un nou standard pentru prospețime

California interzice etichetele alimentare înșelătoare: un nou standard pentru prospețime

În California, se face un mare pas pentru a pune capăt confuziei achiziției de alimente. Din iulie 2026 vor exista noi reglementări pentru identificarea alimentelor, astfel încât consumatorii să primească informații mai clare despre dacă mâncarea din frigiderul lor poate fi încă consumată în siguranță. Această inițiativă vine ca răspuns la etichetele neclare, cum ar fi „cel puțin durabil la” și „Sell to”, care se găsesc în prezent în multe magazine și adesea nu au o importanță uniformă.

Inițiativa a fost introdusă de guvernatorul Gavin Newsom, iar California este primul stat care a emite astfel de reglementări. Scopul acestei legislații este de a asigura manipularea corectă a alimentelor și, în același timp, să reducem deșeurile alimentare enorme, ceea ce provoacă aproximativ 6 milioane de tone de alimente neutilizate în California anual. În toată țara, FDA consideră că aproximativ 20% din deșeurile alimentare pot fi atribuite etichetelor de date confuze.

Introducerea noilor reglementări

Ca parte a noii legi, mâncarea trebuie să fie prevăzută cu două etichete diferite în viitor: „Cel mai bine este să te bucuri până” (cel mai bine dacă este folosit de) și „consumă până la” (folosește de). În timp ce prima etichetă indică calitatea optimă, a doua este utilizată pentru a asigura siguranța alimentelor. Cu toate acestea, există câteva excepții pentru produse precum ouă și băuturi alcoolice.

Schimbarea legii reprezintă progrese semnificative pentru a ajuta consumatorii să se asigure că își pot folosi alimentele în mod eficient fără a deșeuri bani sau se simt incert cu privire la siguranța produselor. „Este un pas monumental pentru a păstra banii în buzunarele consumatorilor și a ajuta mediul înconjurător”, a comentat Jacqui Irwin, care a inițiat legea.

reacții și perspective viitoare

Reacțiile la schimbările viitoare sunt în mare parte pozitive, iar mulți consumatori, inclusiv Jasmine Acosta, în vârstă de 23 de ani, sfătuiesc aceste măsuri. Acosta a descris etichetarea actuală ca fiind confuză și și -a exprimat speranța că etichetele clare vor ajuta la evitarea neînțelegerilor. „În mod evident, ar ajuta toată lumea să fie de aceeași parte și să se asigure că totul poate fi folosit de consumatori”, a spus ea.

În timp ce California își asumă un rol de pionierat, mulți se întreabă dacă alte state sau guvernul federal vor urma acest exemplu. În ultimii ani, au existat încercări de a introduce legi similare la nivel național, dar fără un succes izbitor. „Speranța este că California servește ca model pentru alte țări sau ca impuls pentru măsuri la nivel federal”, spune Nina Sevilla de la Consiliul de Apărare a Resurselor Naturale.