California forbyr misvisende dagligvaremerker: en ny standard for friskhet

California forbyr misvisende dagligvaremerker: en ny standard for friskhet

I California er det tatt et stort skritt for å avslutte forvirringen av matkjøp. Fra juli 2026 vil det være nye forskrifter for identifikasjon av mat, slik at forbrukerne får klarere informasjon om hvorvidt maten i kjøleskapet deres fremdeles kan spises trygt. Dette initiativet kommer som svar på de uklare etikettene som "minst holdbart for" og "selge til", som for tiden finnes i mange butikker og ofte ikke er noen enhetlig betydning.

Initiativet ble introdusert av guvernør Gavin Newsom, og California er den første staten som ga ut slike forskrifter. Målet med denne lovgivningen er å sikre riktig håndtering av mat og samtidig redusere enormt matavfall, som forårsaker rundt 6 millioner tonn ubrukt mat i California årlig. Over hele landet mener FDA at omtrent 20% av matavfallet kan tilskrives forvirrende datamiketter.

Innføring av de nye forskriftene

Som en del av den nye loven må mat være utstyrt med to forskjellige etiketter i fremtiden: "Det er best å glede seg til" (best hvis det brukes av) og "konsumere opp til" (bruk av). Mens den første etiketten indikerer den optimale kvaliteten, brukes den andre for å sikre matsikkerhet. Imidlertid er det noen unntak for produkter som egg og alkoholholdige drikker.

Endringen i loven representerer betydelig fremgang for å hjelpe forbrukerne med å sikre at de kan bruke maten effektivt uten å kaste bort penger eller føle seg usikre på sikkerheten til produktene. "Det er et monumentalt skritt å holde penger i lommene til forbrukerne og hjelpe miljøet," kommenterte Jacqui Irwin, som innledet loven.

reaksjoner og fremtidsperspektiver

Reaksjonene på de kommende endringene er stort sett positive, og mange forbrukere, inkludert 23 år gamle Jasmine Acosta, gir råd til disse tiltakene. Acosta beskrev den nåværende merkingen som forvirrende og uttrykte sitt håp om at klare etiketter vil bidra til å unngå misforståelser. "Det vil åpenbart hjelpe alle til å være på samme side og sikre at alt kan brukes av forbrukere," sa hun.

Mens California tar på seg en banebrytende rolle, spør mange seg selv om andre stater eller den føderale regjeringen vil følge dette eksemplet. De siste årene har det vært forsøk på å innføre lignende lover på nasjonalt nivå, men uten å slå suksess. "Håpet er at California fungerer som modell for andre land eller som en drivkraft for tiltak på føderalt nivå," sier Nina Sevilla fra Natural Resources Defense Council.