Californië verbiedt misleidende supermarktlabels: een nieuwe standaard voor frisheid

Californië verbiedt misleidende supermarktlabels: een nieuwe standaard voor frisheid

In Californië wordt een grote stap gezet om een einde te maken aan de verwarring van voedselaankoop. Vanaf juli 2026 zullen er nieuwe voorschriften zijn voor voedselidentificatie, zodat consumenten duidelijkere informatie ontvangen over de vraag of het voedsel in hun koelkast nog steeds veilig kan worden gegeten. Dit initiatief komt als reactie op de onduidelijke labels zoals "tenminste duurzaam tot" en "verkopen aan", die momenteel in veel winkels worden gevonden en vaak geen uniform belang zijn.

Het initiatief werd geïntroduceerd door gouverneur Gavin Newsom en Californië is de eerste staat die dergelijke voorschriften uitvoert. Het doel van deze wetgeving is om de juiste afhandeling van voedsel te waarborgen en tegelijkertijd enorm voedselverspilling te verminderen, wat jaarlijks ongeveer 6 miljoen ton ongebruikt voedsel in Californië veroorzaakt. Overal in het land denkt de FDA dat ongeveer 20% van het voedselverspilling kan worden toegeschreven aan verwarrende datumlabels.

introductie van de nieuwe voorschriften

Als onderdeel van de nieuwe wet moet in de toekomst voedsel worden voorzien van twee verschillende labels: "Het is het beste om te genieten tot" (het beste indien gebruikt door) en "consumeren tot" (gebruik door). Hoewel het eerste label de optimale kwaliteit aangeeft, wordt de tweede gebruikt om voedselveiligheid te waarborgen. Er zijn echter enkele uitzonderingen voor producten zoals eieren en alcoholische dranken.

De verandering in de wet vertegenwoordigt aanzienlijke vooruitgang om consumenten te helpen ervoor te zorgen dat ze hun voedsel effectief kunnen gebruiken zonder geld te verspillen of zich onzeker te voelen over de veiligheid van de producten. "Het is een monumentale stap om geld in de zakken van consumenten te houden en het milieu te helpen", aldus Jacqui Irwin, die de wet heeft geïnitieerd.

reacties en toekomstperspectieven

De reacties op de komende veranderingen zijn meestal positief, en veel consumenten, waaronder de 23-jarige Jasmine Acosta, adviseren deze maatregelen. Acosta beschreef de huidige etikettering als verwarrend en uitte de hoop dat duidelijke labels zullen helpen om misverstanden te voorkomen. "Het zou duidelijk iedereen helpen om aan dezelfde kant te staan en ervoor te zorgen dat alles door consumenten kan worden gebruikt," zei ze.

Terwijl Californië een baanbrekende rol op zich neemt, vragen velen zich af of andere staten of de federale overheid dit voorbeeld zullen volgen. In de afgelopen jaren zijn er pogingen gedaan om soortgelijke wetten op nationaal niveau te introduceren, maar zonder succesvol succes. "De hoop is dat Californië dient als een model voor andere landen of als een impuls voor maatregelen op federaal niveau", zegt Nina Sevilla van de Natural Resources Defense Council.