Kalifornien sätter nya standarder: tydlighet i livsmedelshållbarhet
Kalifornien sätter nya standarder: tydlighet i livsmedelshållbarhet
I Kalifornien syftar en ny lag till att eliminera förvirringen om livsmedelsidentifiering och därmed avsluta konsumenternas vardagliga kamp om leveranserna i kylen fortfarande kan redigeras. Regeringen under guvernör Gavin Newsom har antagit en lag som förbjuder vilseledande etiketter som "försäljning till" eller "åtminstone hållbar till" för att bättre bedöma otroliga livsmedel.
De nuvarande bestämmelserna tillåter över 50 olika datum på förpackade livsmedel som till stor del är reglerade men som inte är kopplade till matens säkerhet. Dessa etiketter, som ofta fungerar som en enkel riktlinje för återförsäljare, bidrar till förvirring av konsumenter och kan vara ansvarig för nästan 20 % av matavfallet i USA. Endast i Kalifornien hamnar cirka 6 miljoner ton icke -expade livsmedel i papperskorgen.
den nya lagen och dess krav
Från juli 2026 kommer lagen att träda i kraft och fastställa nya standarder för matmarkeringar. Klistermärkena "Bäst om de används av" signalera den optimala kvaliteten, medan "Användning av" står för produktsäkerhet. Det finns dock undantag för ägg, öl och vissa maltbaserade drycker. Författarna till lagen, till exempel den demokratiska parlamentsledamoten Jacqui Irwin, kallar denna åtgärd ett betydande steg för att agera mer miljövänligt och för att skydda konsumenternas ekonomiska medel.
Lagstiftningen kommer vid en tidpunkt då liknande ansträngningar på federal nivå har stannat. Under de senaste tio åren har statliga lagstiftare försökt minska förvirringen för att minska livsmedelsmärkningen och minska matavfallet. En liknande proposition misslyckades 2016 och även ett frivilligt märkningsprotokoll som infördes 2017 genomfördes inte i stort. Erica Parker från Kalifornien mot avfall, som stödde lagen, uttalade: "Matavfallet ökar, även om vi strävar efter en omfattande strategi."
Med denna lagstiftning kan Kalifornien möjligen ha en banbrytande roll för att fastställa nya standarder för livsmedelsidentifiering i USA. Supportrar tror att den nya förordningen kan uppmana företagen att standardisera sina märkningspraxis över hela landet. "Kalifornien har en så stor marknadsandel att vi tror att detta kommer att påverka tillverkarna," sade Nina Sevilla från Natural Resources Defense Council. "Hoppet är att Kalifornien fungerar som en modell för andra stater eller till och med för en rikstäckande strategi."Godkännande av denna lag återspeglar den växande oro över matavfall och dess effekter på miljön. Dessa förändringar kunde inte bara påverka konsumenternas köpbeteende, utan också hjälpa till att skapa en gemensam ram för behandling av livsmedelslagar i Amerika. Med de icke -standardiserade etiketterna återstår det att se hur de kommer att utvecklas på den utbuktande Kaliforniens marknad och därefter.
Kommentare (0)