Kalifornija določa nove standarde: jasnost trajnosti hrane
Kalifornija določa nove standarde: jasnost trajnosti hrane
V Kaliforniji želi nov zakon odpraviti zmedo o identifikaciji hrane in tako končati vsakdanji boj potrošnikov, ali je mogoče zaloge v hladilniku še vedno urejati. Vlada pod guvernerjem Gavinom Newsom je sprejela zakon, ki prepoveduje zavajajoče založbe, kot sta "prodaja" ali "vsaj trajno", da bi bolje ocenili neverjetno hrano.
Trenutni predpisi omogočajo več kot 50 različnih datumov na pakirani hrani, ki so večinoma regulirana, vendar niso povezana z varnostjo hrane. Te nalepke, ki pogosto služijo kot preprosta vodilo za trgovce na drobno, prispevajo k zmedi potrošnikov in bi lahko bile odgovorno za skoraj 20 % živilskih odpadkov v ZDA. Samo v Kaliforniji se v smeti konča približno 6 milijonov ton neizpolnjene hrane.
Novi zakon in njegove zahteve
Od julija 2026 bo začel veljati zakon in določil nove standarde za oznake hrane. Nalepke "najbolje, če jih uporablja", signalizirajo optimalno kakovost, medtem ko "uporaba" pomeni varnost izdelka. Vendar pa obstajajo izjeme za jajca, pivo in nekatere pijače na osnovi slada. Avtorji zakona, kot je demokratični poslanec Jacqui Irwin, ta ukrep imenujejo pomemben korak, da bi lahko ravnali bolj okolju prijazni in zaščitili finančna sredstva potrošnikov.
Zakonodaja prihaja v času, ko so podobna prizadevanja na zvezni ravni zastala. V zadnjih desetih letih so državni zakonodajalci poskušali zmanjšati zmedo za zmanjšanje označevanja hrane in zmanjšanje živilskih odpadkov. Podoben predlog zakona ni uspel v letu 2016 in tudi prostovoljni protokol za označevanje, ki je bil uveden leta 2017, ni bil izveden široko. Erica Parker iz kalifornijskega proti odpadkom, ki je podpiral zakon, je dejala: "Živilski odpadki se povečujejo, čeprav si prizadevamo za celovit pristop."
S to zakonodajo bi lahko imela Kalifornija pionirsko vlogo pri določanju novih standardov za identifikacijo hrane v ZDA. Podporniki menijo, da bi nova uredba lahko pozivala podjetja, naj standardizirajo svoje prakse označevanja po vsej državi. "Kalifornija ima tako velik tržni delež, da menimo, da bo to vplivalo na proizvajalce," je dejala Nina Sevilla iz Sveta za obrambo naravnih virov. "Upanje je, da Kalifornija služi kot model za druge države ali celo za državni pristop."Odobritev tega zakona odraža vse večjo zaskrbljenost zaradi živilskih odpadkov in njegovih učinkov na okolje. Te spremembe ne bi mogle vplivati samo na nakupno vedenje potrošnikov, ampak tudi pomagajo ustvariti skupni okvir za zdravljenje zakonov o prehrani v Ameriki. Z ne -standardiziranimi nalepkami je še treba videti, kako se bodo razvijale na trgu izbočenega v Kaliforniji in širše.
Kommentare (0)