Kalifornia stanovuje nové štandardy: Clarity in Food Duvity
Kalifornia stanovuje nové štandardy: Clarity in Food Duvity
V Kalifornii je nový zákon zameraný na odstránenie zmätku týkajúceho sa identifikácie potravín, a tak ukončiť každodenný boj spotrebiteľov, či je možné zásoby v chladničke stále upravovať. Vláda pod guvernérom Gavinom Newsom schválila zákon, ktorý zakazuje zavádzajúce štítky, ako napríklad „predaj“ alebo „aspoň odolným“ na lepšie hodnotenie neuveriteľných potravín.
Súčasné nariadenia umožňujú viac ako 50 rôznych dátumov balených potravín, ktoré sú do značnej miery regulované, ale nie sú spojené s bezpečnosťou potravín. Tieto štítky, ktoré často slúžia ako jednoduché usmernenie pre maloobchodníkov, prispievajú k zámene spotrebiteľov a mohli by byť zodpovedné za takmer 20 % potravinového odpadu v USA. Iba v Kalifornii končí v koši okolo 6 miliónov ton, ktoré nie sú vyťažené potravinami.
Nový zákon a jeho požiadavky
Od júla 2026 zákon nadobudne účinnosť a určí nové normy pre označenie potravín. Nálepky „najlepšie, ak sa používajú“, signalizujú optimálnu kvalitu, zatiaľ čo „Používanie“ predstavuje bezpečnosť produktu. Existujú však výnimky z vajíčok, piva a určitých nápojov založených na sladu. Autori zákona, ako napríklad demokratický poslanec Jacqui Irwin, nazývajú toto opatrenie významným krokom s cieľom konať šetrnejšie k životnému prostrediu a chrániť finančné prostriedky spotrebiteľov.
Legislatíva prichádza v čase, keď sa podobné úsilie na federálnej úrovni zastavilo. V posledných desiatich rokoch sa štátni zákonodarcovia pokúsili znížiť zámenu, aby znížili označenie potravín a znížilo sa plytvanie potravinami. Podobný návrh zlyhal v roku 2016 a tiež dobrovoľný protokol označovania, ktorý bol zavedený v roku 2017, nebol implementovaný široko. Erica Parkerová z kalifornských proti odpadu, ktorá podporovala zákon, uviedla: „Potravinový odpad sa zvyšuje, aj keď sa usilujeme o komplexný prístup.“
S touto legislatívou by Kalifornia mohla mať priekopnícku úlohu pri určovaní nových štandardov identifikácie potravín v USA. Podporovatelia sa domnievajú, že nová regulácia by mohla naliehať na spoločnosti, aby štandardizovali svoje postupy označovania na celoštátnej úrovni. „Kalifornia má taký veľký podiel na trhu, že si myslíme, že to ovplyvní výrobcov,“ uviedla Nina Sevilla z Rady pre obranu prírodných zdrojov. „Dúfam, že Kalifornia slúži ako vzor pre iné štáty alebo dokonca pre celoštátny prístup.“Schválenie tohto zákona odráža rastúce obavy týkajúce sa odpadu z potravín a jeho účinkov na životné prostredie. Tieto zmeny by mohli ovplyvniť nielen nákupné správanie spotrebiteľov, ale tiež pomôcť vytvoriť spoločný rámec pre zaobchádzanie s potravinami v Amerike. S neštandardizovanými štítkami zostáva vidieť, ako sa budú vyvíjať na vydutí kalifornskom trhu a ďalej.
Kommentare (0)