Kalifornija postavlja nove standarde: jasnoća u trajnosti hrane
Kalifornija postavlja nove standarde: jasnoća u trajnosti hrane
U Kaliforniji, novi zakon ima za cilj ukloniti zbrku oko identifikacije hrane i na taj način okončati svakodnevnu borbu potrošača mogu li se zalihe u hladnjaku još uvijek uređivati. Vlada pod guvernerom Gavinom Newsom donijela je zakon koji zabranjuje zabludu naljepnice poput "prodaje" ili "barem izdržljivim do" kako bi se bolje procijenila nevjerojatna hrana.
Trenutni propisi omogućuju preko 50 različitih datuma na pakiranoj hrani koji su u velikoj mjeri regulirani, ali nisu povezani sa sigurnošću hrane. Ove naljepnice, koje često služe kao jednostavna smjernica za trgovce, doprinose zbrci potrošača i mogle bi biti odgovorne za gotovo 20 % prehrambenih otpada u SAD -u. Samo u Kaliforniji, oko 6 milijuna tona ne -ostvarene hrane završava u smeću.
Novi zakon i njegovi zahtjevi
Od srpnja 2026. zakon će stupiti na snagu i odrediti nove standarde za oznake hrane. Naljepnice "najbolje ako ih koristi" signaliziraju optimalnu kvalitetu, dok "upotreba" označava sigurnost proizvoda. Međutim, postoje iznimke za jaja, pivo i određena pića na bazi slada. Autori zakona, poput demokratskog zastupnika Jacquija Irwina, ovu mjeru nazivaju značajnim korakom kako bi djelovali ekološki prihvatljiviji i zaštitili financijska sredstva potrošača.
Zakonodavstvo dolazi u vrijeme kada su slični napori na saveznoj razini zaustavili. U posljednjih deset godina državni zakonodavci pokušali su smanjiti zbrku kako bi smanjili označavanje hrane i smanjili otpad od hrane. Sličan prijedlog zakona nije uspio u 2016. godini, a ujedno i dobrovoljni protokol označavanja koji je uveden 2017. godine nije proveden široko. Erica Parker iz kalifornijske protiv otpada, koja je podržala zakon, izjavila je: "Otpad od hrane raste, iako se trudimo za sveobuhvatan pristup."
Ovim zakonodavstvom Kalifornija bi mogla imati pionirsku ulogu u određivanju novih standarda za identifikaciju hrane u SAD -u. Pristalice vjeruju da bi nova regulacija mogla nagovoriti kompanije da standardiziraju svoje prakse označavanja širom zemlje. "Kalifornija ima tako veliki tržišni udio da mislimo da će to utjecati na proizvođače", rekla je Nina Sevilla iz Vijeća za obranu prirodnih resursa. "Nada je da Kalifornija služi kao model za druge države ili čak za pristupu u cijeloj zemlji."Odobrenje ovog zakona odražava rastuću zabrinutost zbog otpada hrane i njegovih učinaka na okoliš. Te promjene ne samo da bi mogle utjecati na ponašanje kupovine potrošača, već i pomoći u stvaranju zajedničkog okvira za liječenje zakona o hrani u Americi. S ne -standardnim naljepnicama ostaje da se vidi kako će se razvijati na ispupčenom kalifornijskom tržištu i šire.
Kommentare (0)