تحدد كاليفورنيا معايير جديدة: الوضوح في المتانة الغذائية

تحدد كاليفورنيا معايير جديدة: الوضوح في المتانة الغذائية

في كاليفورنيا ، يهدف قانون جديد إلى القضاء على الالتباس حول تحديد الغذاء وبالتالي إنهاء النضال اليومي للمستهلكين سواء كان من الممكن تحرير الإمدادات في الثلاجة. أصدرت الحكومة في عهد الحاكم غافن نيوزوم قانونًا يحظر ملصقات مضللة مثل "البيع إلى" أو "على الأقل متين إلى" لتقييم الأطعمة المذهلة بشكل أفضل.

تتيح اللوائح الحالية أكثر من 50 تواريخ مختلفة على الأطعمة المعبأة التي يتم تنظيمها إلى حد كبير ولكنها غير مرتبطة بسلامة الطعام. تساهم هذه الملصقات ، التي غالبًا ما تكون بمثابة مبادئ توجيهية بسيطة لتجار التجزئة ، في الخلط بين المستهلكين ويمكن أن تكون مسؤولة عن ما يقرب من 20 ٪ من نفايات الطعام في الولايات المتحدة الأمريكية. في كاليفورنيا وحدها ، ينتهي حوالي 6 ملايين طن من الأطعمة غير المتوفرة في القمامة.

القانون الجديد ومتطلباته

من يوليو 2026 ، سيدخل القانون حيز التنفيذ ويحدد معايير جديدة لعلامات الأغذية. تشير الملصقات "الأفضل إذا تم استخدامها بواسطة" إلى الجودة المثلى ، بينما "الاستخدام بواسطة" يرمز إلى سلامة المنتج. ومع ذلك ، هناك استثناءات للبيض والبيرة وبعض المشروبات القائمة على الشعير. يطلق مؤلفو القانون ، مثل النائب الديمقراطي Jacqui Irwin ، على هذا التدبير خطوة مهمة من أجل التصرف أكثر ملاءمة للبيئة وحماية الوسائل المالية للمستهلكين.

يأتي التشريع في وقت توقفت فيه جهود مماثلة على المستوى الفيدرالي. في السنوات العشر الماضية ، حاول المشرعون في الولاية تقليل الارتباك للحد من وضع العلامات الغذائية وتقليل نفايات الطعام. فشل مشروع قانون مماثل في عام 2016 وأيضًا لم يتم تنفيذ بروتوكول وضع العلامات التطوعي الذي تم تقديمه في عام 2017 على نطاق واسع. صرحت إيريكا باركر من ولاية كاليفورنيا ضد النفايات ، التي دعمت القانون: "نفايات الطعام تتزايد ، على الرغم من أننا نسعى جاهدين من أجل نهج شامل".

تعكس الموافقة على هذا القانون القلق المتزايد بشأن نفايات الغذاء وآثاره على البيئة. لا يمكن أن تؤثر هذه التغييرات على سلوك شراء المستهلكين فحسب ، بل تساعد أيضًا في إنشاء إطار شائع لعلاج قوانين الأغذية في أمريكا. مع الملصقات غير المعيارية ، يبقى أن نرى كيف ستتطور في سوق كاليفورنيا المنتفخة وخارجها.