La Californie crée de la clarté: nouvelles règles pour l'emballage alimentaire de 2026

La Californie crée de la clarté: nouvelles règles pour l'emballage alimentaire de 2026

Sacramento, Californie Dans une étape orientée vers l'avenir, la Californie a publié une loi pour abolir les étiquettes alimentaires déroutantes avec les inscriptions "Sell Up" ou "Best to". Ces étiquettes ont causé la confusion dans le passé car elles n'ont aucune importance uniforme et ne sont souvent pas associées à la sécurité des aliments.

Selon les dispositions actuelles, il pourrait y avoir plus de 50 dates différentes sur les aliments emballés, qui sont cependant largement non réglementés. Ces étiquettes sont souvent une orientation pour que les détaillants prennent des produits des étagères, mais ne servent pas d'indication fiable pour savoir si un aliment est encore comestible. Le nouveau cadre juridique vise à empêcher de telles pratiques et à empêcher les consommateurs de nouveaux puzzles dans leurs réfrigérateurs.

Nouveau réglementation statutaire

La législation, qui a été signée par le gouverneur Gavin Newsom, devrait entrer en vigueur en juillet 2026. Il stipule que les aliments avec "le meilleur jusqu'à" pour une qualité optimale et "utiliser jusqu'à" pour la sécurité des produits sont marqués. Ceci est basé sur des recommandations des autorités nationales. Il y a des exceptions pour les œufs, la bière et autres boissons de malt.

La motivation derrière cette décision n'est pas seulement la protection des consommateurs, mais aussi la réduction des déchets alimentaires. Selon la Food and Drug Administration, le manque de compréhension des étiquettes contribue à près de 20% des déchets alimentaires aux États-Unis. Rien qu'en Californie, environ 6 millions de tonnes d'aliments préservés se retrouvent à la poubelle.

Frustration des consommateurs et suggestions d'amélioration

Le député Jacqui Irwin, qui a initié la loi, a souligné que de nombreux consommateurs sont fatigués des énigmes constantes de la convivialité de leur nourriture. Elle a qualifié le nouveau règlement de "pas monumentale" pour économiser l'argent des consommateurs et en même temps protéger l'environnement.

Les consommateurs comme Jasmine Acosta ont exprimé que de nombreuses personnes ne comprennent pas les informations actuelles sur les étiquettes alimentaires. Acosta, qui a de l'expérience dans le commerce alimentaire, a expliqué qu'elle vérifiait si la viande se déplaçait avant qu'elle ne l'utilise. Un système uniforme d'étiquettes alimentaires clarifierait non seulement les consommateurs, mais garantirait également que moins d'argent est gaspillé.

Cette initiative législative dépasse ainsi les efforts similaires qui ont calé au niveau fédéral ces dernières années. Dans le passé, les tentatives répétées n'ont pas réussi à éliminer la confusion et à réduire les déchets. Un projet de loi similaire a échoué en 2016, et le système d'étiquetage volontaire, qui a été introduit en 2017, n'a pas été observé par la plupart des entreprises.

Avec ce nouveau règlement, la Californie pourrait jouer un rôle pionnier et contribuer au fait que les fabricants introduisent des normes d'étiquetage uniformes à l'échelle nationale. L'espoir est que la Californie sert de modèle à d'autres États ou même déclenche des mesures au niveau fédéral.

Les détails de ce nouveau règlement législatif peuvent également être trouvés dans les rapports sur www.detroitnews.com sur WWW.DETROITNEWS