Le secret du succès de la cave: de la crise à la viande viticole premium
Le viticole Albert Gesellmann de Deutschkreutz à Burgenland a parlé de l'histoire de sa cave et des défis des dernières décennies dans le cadre d'un discours sur le vin. La famille familiale, en commençant par le père d'Albert Engelbert Gormann, a été témoin du changement dans le vin autrichien après la crise des années 80. À l'époque, après le scandale du vin, lorsque les ventes de vins en Autriche se sont presque arrêtées, la famille a décidé de innover.
Un tour crucial a apporté le passage à la production de vin biologique dans la cave de football. Le respect de la nature et la conviction que les sols sains sont à la base des excellents vins ont conduit à des méthodes de culture naturelle sans pesticides chimiques. La qualité des vins parle d'elle-même et trouve non seulement à l'échelle nationale, mais aussi à la reconnaissance internationale.
Le football de prochaine génération est déjà dans les blocs de départ pour continuer la tradition familiale et suivre son propre chemin. Les vignobles Opus Eximium et Bela Rex représentent l'innovation et la tradition.
Le siècle de «Centum», une cuvée en Blaufränkisch et Zweigelt, qui a été créé à l'occasion du 100e anniversaire du Burgenland est particulièrement remarquable. Le vin exclusif est offert dans des bouteilles géantes limitées, idéales comme magnifique cadeau de Noël pour les amateurs de vin.
La cave Gormann incarne non seulement d'excellents vins, mais aussi la connexion profonde avec Burgenland et sa tradition de vin authentique. Pour Albert Society, Burgenland n'est pas seulement une région viticole, mais une marque qui incarne la qualité et l'authenticité.
Le Weintalk avec Herbert Oschep offre un aperçu fascinant de la vie et de la création de cet extraordinaire vigneron.
Les prochains viticoles et plus d'informations peuvent être trouvés sur le site officiel du Burgenland à www.burgenland.info.
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