注意，蘑菇迷！这就是您在森林中识别有毒菜的方式！

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Österreich - 奥地利的蘑菇季节正在如火如荼地进行。雨周后，许多蘑菇发芽，但卫生部以及中毒信息中心紧急警告说，有毒药与可食用的蘑菇区分开来。每年都会通过这种混乱而发生严重的中毒，这种混乱通常会带来致命的后果。卫生部长科林纳·舒曼（Korinna Schumann）强调：“预防是最好的保护”。因此，建议仅消费已知的蘑菇或从专家那里获得建议。

有毒物种是一种特殊的危险，尤其是块茎蘑菇，已经导致致命中毒。其他危险的真菌是Cortinarius类型和豹蘑菇，会损害肝脏，肾脏和神经系统。中毒信息中心每年记录最多800次查询，尤其是在八月和9月，当时许多爱好蘑菇收集者活跃。一个重要的警告：确定蘑菇的应用程序通常不可靠。

绿色块茎蘑菇

在德国，诊所越来越面对严重的蘑菇中毒，绿块蘑菇发挥了主导作用。这是所有致命蘑菇中毒的约90％的原因。症状通常仅在消费后数小时开始，并通过恶心，呕吐和腹泻表现出来，这些恶心通常与胃肠道感染相混淆。专家报告了令人震惊的病例，包括本月对解毒剂的两种成功治疗。

濒临灭绝的人，尤其是来自俄罗斯，乌克兰，中东或阿富汗等地区，应该意识到风险，因为块茎蘑菇在这些地区鲜为人知。如果怀疑中毒，应立即召集急诊医生。如果怀疑块茎蘑菇中毒，则需要立即治疗。

如果怀疑中毒

如果不确定蘑菇的可食用性或中毒症状，则需要快速措施。蘑菇回收专家委员会和毒理学的信息强调了使用医疗帮助的重要性。医院记录对于严重症状至关重要，而毒药紧急呼叫应以减轻症状。此外，您应该确保蘑菇和呕吐物的残余物能够快速传达医生的原因。

此外，建议不要在自我诊断上浪费时间，也不要在没有医疗指导的情况下使用家庭疗法。有关预防蘑菇中毒，没有未知蘑菇的进一步提示，并且要彻底了解准备工作，因为某些真菌也可能通过不正确的储存或准备，可以有毒。

奥地利卫生门户网站还提供了进一步的安全真菌享受的技巧。进入蘑菇咨询课程或与蘑菇专家一起工作也可以最大程度地降低风险。可以在提供的链接下阅读有关频繁中毒物种和预防措施的信息，以确保收集蘑菇的安全性。

t-online.de informed and dgfm-ev.de提供帮助与蘑菇收集有关的所有相关主题。