الانتباه ، عشاق الفطر! هذه هي الطريقة التي تتعرف بها على الأطباق السامة في الغابة!

الانتباه ، عشاق الفطر! هذه هي الطريقة التي تتعرف بها على الأطباق السامة في الغابة!

Österreich - موسم الفطر في النمسا على قدم وساق. بعد الأسابيع الممطرة ، تنبثق العديد من الفطر ، لكن وزارة الصحة ، إلى جانب مركز معلومات التسمم ، تحذر بشكل عاجل من خطر التمييز بين السام من الفطر الصالح للأكل. كل عام هناك تسمم شديد من خلال هذا الالتباس الذي يمكن أن يكون له عواقب مميتة. تؤكد وزيرة الصحة كورينا شومان: "الوقاية هي أفضل حماية". لذلك ، يوصى به استهلاك الفطر المعروف فقط أو الحصول على المشورة من الخبراء.

الأنواع السامة هي خطر خاص ، وخاصة فطر الدرن ، الذي كان مسؤولاً بالفعل عن التسمم المميت. الفطريات الخطرة الأخرى هي أنواع Cortinarius و Fanther Mushroom ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالكبد والكلى والجهاز العصبي. يسجل مركز معلومات التسمم ما يصل إلى 800 استفسار سنويًا ، وخاصة في أغسطس وسبتمبر ، عندما يكون العديد من جامعي الفطر هواية نشطين. تحذير مهم: غالبًا ما تكون تطبيقات تحديد الفطر غير موثوق بها.

الأخطار من خلال عيش الغربي

في ألمانيا ، تواجه العيادات بشكل متزايد التسمم الشديد بالفطر ، حيث تلعب فطر الدرن الأخضر دورًا مهيمنًا. هذا مسؤول عن حوالي 90 ٪ من جميع التسمم الفطر المميت. عادة ما تبدأ الأعراض بعد ساعات فقط من الاستهلاك وتظهر نفسها من خلال الغثيان والقيء والإسهال ، والتي غالباً ما يتم الخلط بينها وبين عدوى الجهاز الهضمي. يبلغ الخبراء عن حالات مثيرة للقلق ، بما في ذلك علاجين ناجحين مع الترياق هذا الشهر.

يجب أن يكون الأشخاص المهددون بالانقراض ، وخاصة من مناطق مثل روسيا وأوكرانيا والشرق الأوسط أو أفغانستان ، على دراية بالمخاطر ، لأن فطر الدرن أقل شهرة في هذه المناطق. في حالة الاشتباه في التسمم ، يجب استدعاء طبيب الطوارئ على الفور. إذا تم الاشتباه في التسمم بالفطر الدرن ، يلزم العلاج الفوري.

التدابير في حالة الشك في التسمم

في حالة عدم اليقين بشأن قابلية الفطر أو في حالة أعراض التسمم ، من الضروري إجراءات سريعة. تؤكد المعلومات من لجنة أخصائي إعادة تدوير الفطر وعلم السموم على أهمية استخدام المساعدة الطبية. يعد تسجيل المستشفى ضروريًا للأعراض الشديدة ، في حين يجب الاتصال بدعوة الطوارئ السامة لأعراض أخف. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك التأكد من بقايا الفطر والقيء لتكون قادرة على توصيل سبب الأطباء بسرعة.

بالإضافة إلى ذلك ، من المستحسن عدم فقدان الوقت في التشخيص الذاتي وعدم استخدام العلاجات المنزلية دون تعليمات طبية. المزيد من النصائح حول الوقاية من التسمم بالفطر ، لا يوجد فطر غير معروف ولمعرفة بدقة عن التحضير ، لأن بعض الفطريات يمكن أن تكون سامة أيضًا عن طريق التخزين أو التحضير غير الصحيح.

تقدم بوابة الصحة النمساوية أيضًا المزيد من النصائح للاستمتاع بالفطريات الآمنة. يمكن للوصول إلى دورات المشورة في الفطر أو العمل مع خبراء الفطر أيضًا تقليل المخاطر. يمكن قراءة معلومات حول أنواع التسمم المتكررة والتدابير الوقائية بموجب الروابط المقدمة لضمان سلامة جمع الفطر.

5min.at التقارير ، t-online. "https://www.dgfm-ev.de/pilzarammen-und-everprungen/verghilfungen/hilfe-bei-beilzgiftungen"> dgfm-ev.de يقدم المساعدة مع جميع الموضوعات ذات الصلة المتعلقة بتجميع الأسرة.