Dramma tragico al ristorante: uno studente muore a causa di una salsa allergenica!

Dramma tragico al ristorante: uno studente muore a causa di una salsa allergenica!

Una fatidica visita a un ristorante si è conclusa in tragedia per la studentessa americana 23enne Alison Pickering. Il 30 novembre 2024 aveva ordinato il suo piatto preferito che aveva gustato tante volte. Ma questa volta la salsa per il piatto mahi-mahi conteneva improvvisamente burro di arachidi, che potrebbe essere pericoloso per la vita di chi soffre di allergie. Come Oggi.alle ha riferito che né Alison né il personale di servizio erano stati informati del cambiamento della ricetta. La sua madre preoccupata ha confermato che Alison era sempre attenta alle allergie alimentari.

Dopo aver assaggiato il pasto pericoloso, Alison riconobbe immediatamente il pericolo. Ha afferrato il suo EpiPen ed è stata rapidamente portata d'urgenza in ospedale, dove inizialmente tutto sembrava sotto controllo. Ma è sorta una complicazione imprevista. Secondo suo padre, inizialmente ha avuto contatti con i suoi parenti prima che le sue condizioni peggiorassero drasticamente. Non è chiaro cosa sia successo esattamente in ospedale, ma la giovane è morta poco dopo in circostanze tragiche. La famiglia è devastata ed esprime la sua tristezza sui social media.

La famiglia lotta per una maggiore trasparenza

La famiglia di Alison ha ora preso l'iniziativa per incoraggiare i ristoranti a etichettare gli allergeni in modo più chiaro e a rendere le ricette trasparenti. Fanno appello al settore della ristorazione affinché adottino misure semplici che possano salvare vite umane. "Per un ristorante è semplicissimo e non costa nulla", spiega il loro fascino emotivo. Questo tragico incidente mette in luce l’importanza di informazioni chiare nel settore dell’ospitalità, soprattutto quando si tratta di allergie come questa Fondazione Ernst Freiberger rileva che chiede sostegno alle famiglie in situazioni ospedaliere.