Suche
Mein Konto
Pure Waldviertel: Praznujte regionalni užitek na dunajskem Rathausplatzu!
21. maja 2025 je guvernerka Mikl-Leitner odprla 20. obletnico waldviertelpurja na dunajskem Rathausplatzu. Obiščite dogodek za promocijo regionalne kulture in kulinarike!
Pure Waldviertel: Praznujte regionalni užitek na dunajskem Rathausplatzu!
V sredo je na dunajskem Rathausplatzu otvoritev »waldviertelpurja«, praznovanja regionalnih užitkov, ki letos praznuje 20. obletnico. Guvernerka dežele Johanna Mikl-Leitner (ÖVP) je točila prvo pivo s pivom Zwettler. Dogodek bo trajal do petka, spremljali pa ga bodo visoki politični predstavniki, med drugim podžupanja Dunaja Kathrin Gaál (SPÖ), ministrica za obrambo Klaudia Tanner (ÖVP) in državna sekretarka za turizem Elisabeth Zehetner (ÖVP). poroča oe24.
»Waldviertelpur« je namenjen spodbujanju regionalnega užitka in kulturne raznolikosti. Obiskovalci se lahko veselijo različnih dejavnosti, vključno z obrtjo, glasbo in tradicionalnimi predstavami. Rokodelci prikazujejo svoje spretnosti rezbarjenja, tkanja in šivanja, medtem ko glasbena zabava obsega vse od pihalne glasbe, ljudskih pesmi do rock skupin. Poseben vrhunec dogodka je revija tradicionalnih noš Elfi Maisetschläger.
Kulinarični vrhunci iz Waldviertla
Dogodek ponuja tudi platformo za kulinarične specialitete iz regije. Waldviertel klasika vključuje cmoke, krapa in makove rezance. Izbor pijač vključuje pivo iz Zwettla in Schremsa ter izbrana vina iz Kamptala. Ta regionalna živila so del avstrijske kulinarične dediščine, ki jo ohranjajo lokalni kmetje in proizvajalci hrane piše waldviertel.at.
Gastronomska ponudba se ne uporablja samo za krepitev turizma, ampak tudi za spodbujanje regionalne identitete v Waldviertlu. Znanje o pridelavi in predelavi regionalnih proizvodov se v Avstriji prenaša že iz generacije v generacijo. Za zaščito te kulinarične dediščine FAO priznava pobude, kot je program GIAHS, ki spodbuja tradicionalne sisteme kmetovanja poroča UNESCO.at.
Pobuda »Genussregion Österreich« želi predstaviti kmetijske posebnosti s ciljno usmerjenimi znaki in povečati spoštovanje lokalnih proizvodov. Predvsem v Waldviertlu že obstajajo nagrade za posebne izdelke, kot so Waldviertler sivi mak, Waldviertler carp in Waldviertler Kriecherl. Tovrstni ukrepi so del prizadevanj za ohranjanje pestrosti bioloških virov in spodbujanje trajnostnega razvoja.
Vsi Dunajčani ste toplo vabljeni, da se udeležite dogodka in uživate v kulinaričnih in kulturnih vrhuncih Waldviertla.