Pure Waldviertel: Ünnepelje a regionális élvezeteket a bécsi Rathausplatzon!

Pure Waldviertel: Ünnepelje a regionális élvezeteket a bécsi Rathausplatzon!

A bécsi Rathausplatzon szerdán került sor a „waldviertelpur”, a regionális élvezetek ünnepének megnyitójára, amely idén 20. évfordulóját ünnepli. Johanna Mikl-Leitner (ÖVP) állam kormányzója Zwettler sörrel csapolta meg az első sört. A péntekig tartó rendezvényen magas rangú politikai képviselők is részt vesznek, köztük Kathrin Gaál bécsi alpolgármester (SPÖ), Klaudia Tanner védelmi miniszter (ÖVP) és Elisabeth Zehetner turisztikai államtitkár (ÖVP). jelentette az oe24.

A „Waldviertelpur” célja a regionális élvezet és a kulturális sokszínűség előmozdítása. A látogatókat különféle tevékenységek várják, beleértve a kézműves foglalkozásokat, a zenét és a hagyományos előadásokat. A kézművesek a faragásban, szövésben és varrásban mutatják be tudásukat, míg a zenei szórakozás a rézfúvós zenétől a népdalokon át a rockzenekarokig terjed. Az esemény különleges színfoltja Elfi Maisetschläger hagyományos viselet-divatbemutatója.

Kulináris csúcspontok a Waldviertelből

A rendezvény platformot kínál a régió kulináris különlegességeihez is. A Waldviertel klasszikusai közé tartozik a gombóc, a ponty és a mákos tészta. Az italválasztékban Zwettl és Schrems sörei, valamint a Kamptal válogatott borai szerepelnek. Ezek a regionális élelmiszerek Ausztria kulináris örökségének részét képezik, amelyet a helyi gazdák és élelmiszertermelők tartanak fenn. írja a waldviertel.at.

A gasztronómiai kínálatot nemcsak a turizmus erősítésére, hanem a regionális identitás népszerűsítésére is használják Waldviertelben. A regionális termékek termesztésével és feldolgozásával kapcsolatos ismereteket Ausztriában generációk óta adták tovább. A kulináris örökség védelme érdekében a FAO elismeri az olyan kezdeményezéseket, mint a GIAHS program, amely a hagyományos gazdálkodási rendszereket támogatja. jelenti az UNESCO.at.

A „Genussregion Österreich” kezdeményezés célja a mezőgazdasági különlegességek megismertetése célzott jelzésekkel és a helyi termékek megbecsülésének növelése. A Waldviertelben már díjaztak olyan különleges termékeket, mint a Waldviertler szürke mák, a Waldviertler ponty és a Waldviertler Kriecherl. Az ilyen intézkedések a biológiai erőforrások sokféleségének megőrzésére és a fenntartható fejlődés előmozdítására irányuló erőfeszítések részét képezik.

Minden bécsit szeretettel várunk, hogy vegyen részt az eseményen, és élvezze a Waldviertel kulináris és kulturális látnivalóit.