Suche
Mein Konto
Pure Waldviertel: Fejr regional nydelse på Wiens Rathausplatz!
Den 21. maj 2025 åbnede guvernør Mikl-Leitner 20-års jubilæet for waldviertelpur på Wiens Rathausplatz. Besøg begivenheden for at fremme regional kultur og køkken!
Pure Waldviertel: Fejr regional nydelse på Wiens Rathausplatz!
Åbningen af "waldviertelpur", en fejring af regionale lækkerier, der fejrer sit 20-års jubilæum i år, fandt sted onsdag på Wiens Rathausplatz. Statsguvernør Johanna Mikl-Leitner (ÖVP) tappede den første øl med Zwettler-øl. Arrangementet strækker sig indtil fredag og vil blive ledsaget af højtstående politiske repræsentanter, herunder Wiens viceborgmester Kathrin Gaál (SPÖ), forsvarsminister Klaudia Tanner (ÖVP) og turiststatssekretær Elisabeth Zehetner (ÖVP) rapporteret oe24.
"Waldviertelpur" har til formål at fremme regional nydelse og kulturel mangfoldighed. Besøgende kan se frem til en række aktiviteter, herunder kunsthåndværk, musik og traditionelle forestillinger. Håndværkere demonstrerer deres færdigheder i udskæring, vævning og syning, mens musikalsk underholdning spænder fra messingmusik, folkesange til rockbands. Et særligt højdepunkt ved begivenheden er et modeshow i traditionel kostume af Elfi Maisetschläger.
Kulinariske højdepunkter fra Waldviertel
Arrangementet tilbyder også en platform for kulinariske specialiteter fra regionen. Waldviertel-klassikerne omfatter dumplings, karper og valmuefrønudler. Udvalget af drikkevarer omfatter øl fra Zwettl og Schrems samt udvalgte vine fra Kamptal. Disse regionale fødevarer er en del af Østrigs kulinariske arv, vedligeholdt af lokale bønder og fødevareproducenter skriver waldviertel.at.
Det gastronomiske tilbud bruges ikke kun til at styrke turismen, men også til at fremme den regionale identitet i Waldviertel. Viden om dyrkning og forarbejdning af regionale produkter er blevet videregivet i Østrig i generationer. For at beskytte denne kulinariske arv anerkendes initiativer såsom GIAHS-programmet af FAO, som fremmer traditionelle landbrugssystemer rapporterer UNESCO.at.
Initiativet "Genussregion Österreich" har til formål at gøre landbrugsspecialiteter kendt gennem målrettet skiltning og at øge værdsættelsen af lokale produkter. Især i Waldviertel er der allerede priser til specialprodukter som Waldviertler grå valmue, Waldviertler karper og Waldviertler Kriecherl. Sådanne foranstaltninger er en del af bestræbelserne på at bevare mangfoldigheden af biologiske ressourcer og fremme bæredygtig udvikling.
Alle wienere er varmt inviteret til at deltage i begivenheden og nyde de kulinariske og kulturelle højdepunkter i Waldviertel.