Room by sa mohol predávať za 500 000 dolárov za pohár

Room by sa mohol predávať za 500 000 dolárov za pohár

Japonský výrobca sa samozrejme vsadie na nové územie: priestor.

Vzrušujúci plán saaktu od Asahi Shuzo

Asahi Shuzo, spoločnosť za populárnou značkou Dassai, plánuje prepravovať ingrediencie kvôli Medzinárodnej vesmírnej stanici (ISS), aby sa veľmi zvláštne naplnila. Ak všetko funguje, na predaj sa ponúka 100 ml fľaša na 100 miliónov jenov, ktorá zodpovedá približne 653 000 dolárov. Vďaka tomu je normálny pohár 80 ml veľmi drahým nápojom.

Výzva fermentácie vo vesmíre

„V testoch fermentácie nie je záruka 100%úspechu,“ vysvetľuje Souya Uetsuki, ktorá je zodpovedná za projekt v Asahi Shuzo. Zdôrazňuje, že rozdiely v gravitácii by mohli ovplyvniť prenos tepla na tekutiny, čo by viedlo k ďalšiemu fermentačnému procesu vo vesmíre ako na Zemi.

Vedecká podpora a vesmírna technológia

Spoločnosť zaplatila Japonskou leteckou agentúrou pre prieskumnú agentúru (Jaxa) za prístup k experimentu Kibo Experimentu, ktorý je súčasťou ISS, kde sa môžu testy vykonávať v „špeciálnej mikrogravitácii“. Jaxa vysvetlila, že k tomuto projektu financovaného súkromne financovaným súkromným financovaným projektom nebudete robiť žiadne ďalšie pripomienky.

a jeho kultúrny význam

Sake sa vyrába z japonskej ryže, vody, kvasiniek a koji (druh plesne). Tradičná výroba si vyžaduje asi dva mesiace a zahŕňa presné kroky, ako je tlmenie, miešanie a kvasenie. Nápoj sa teší pri mnohých japonských kultúrnych príležitostiach, od svadieb po jedlo v reštauráciách podobných Izakaya. Minulý týždeň sa Sake umiestnil na zoznam miesta svetového dedičstva UNESCO „nehmotného kultúrneho hodnoty ľudstva“.

Dassai: Populárna značka pre milovníkov Sake

Značka Dasai, ktorá v japončine znamená „vydkový festival“, je jednou z najznámejších značiek na trhu. Výrobca je však známy aj pre vysokokvalitné výrobky, ktoré sú veľmi populárne u zberateľov, ktorí sú ochotní minúť tisíce dolárov za fľašu.

Pohľad do budúcnosti: Sake na Mesiaci?

Exkurzia Asahi Shuzo do vesmíru je viac ako len snažiť sa vytvoriť ďalšie zriedkavé. Uetsuki dúfa, že projekt poskytne zistenia o tom, ako fermentácia funguje vo vesmíre, takže jedného dňa sa môže uskutočniť na Mesiaci. „V budúcnosti, v ktorej môžu ľudia voľne cestovať medzi mesiacom a Zemou, niektorí navštívia Mesiac ako turisti. Cieľom tohto projektu je vytvoriť sa kvôli Mesiacemu, aby tam návštevníci zažili potešujúce chvíle,“ hovorí.

Budúce technológie pre vesmírnych turistov

Uetsuki dúfa, že táto technológia bude prínosom aj pre budúcich vesmírnych turistov, ktorí majú preferencie pred ostatnými fermentovanými potravinami. „Mnoho japonských potravín, ako napríklad Natto a Miso, je fermentovaných a táto technológia by sa mohla použiť aj v týchto oblastiach,“ hovorí Uetsuki. Spoločnosť v súčasnosti vyvíja vybavenie pivovaru pre priestor s plánovaným dátumom začiatku na konci roku 2025.