Toiduhinnad tõusevad plahvatuslikult: rekordkulud ohustavad igapäevaeelarveid!

Toiduhinnad on Austrias jõudmas hirmuäratavale tasemele! Alates inflatsioonilaine algusest 2021. aasta septembris on põhitoiduainete hind hüppeliselt tõusnud. Seitsmes Viini supermarketis 40 odavaima toiduaine hindu uurinud Töökoja (AK) praeguse hinnamonitori andmetel on näiteks penne pasta tõusnud jahmatavalt 97 protsenti, kohv 88 protsenti ning isegi põhitoiduained nagu munad ja leib on oluliselt kallinenud. 2021. aastal 51,13 eurot maksnud ostukorv maksab nüüd ligi 78 eurot - absoluutne rekord! See areng on eriti murettekitav, sest vaevalt leidub tooteid, mis praegu odavnevad, nagu dokumenteerib AK Hinnamonitor, kus on odavnenud vaid kurgid ja vedel pesupesemisvahend.

Kuid mitte ainult hinnad ei tõuse! Ka ostukäitumine on koroonapandeemia algusest saadik muutunud. Statistika näitab, et umbes 50 protsenti toidukaupade jaemüügist tehakse nüüd sularahata, mis on kasv võrreldes 30 protsendiga enne kriisi, nagu teatas Spar. See digitaliseerimise suundumus laieneb ka tehisintellekti kasutamisele toidujäätmete vähendamiseks. Siiski tuleb märkida, et hinnatõuse ei põhjustanud eelkõige koroona, vaid pigem energiahinnakriis ja jätkuv inflatsioon, mis aasta alguses taas hoo sisse sai. Olukorrale aitavad kaasa isegi ekstreemsed ilmastikutingimused, mis mõjutavad kakao ja kohvi tootmist, teatab Standard.

Pilk võistlusele

Muutunud on ka toiduainete jaemüügi konkurentsimaastik. Viinis konkureerivad tähelepanu ja turuosa pärast väljakujunenud nimede, nagu Billa ja Hofer, kõrval arvukad veebipakkujad, sealhulgas Gurkerl ja Hausfreund. Kuid mitte kõik pole edukad: kaks kodumaist toidupoe veebiäri pioneeri MPreis ja Unimarkt pidid hiljuti majandusraskuste tõttu oma veebipoed sulgema. Austria tihe turustruktuur, mis on rahvusvaheliste standardite järgi erakordselt kõrge, muudab uute tulijate jaoks keeruliseks.