Gourmettur gjennom sentrale Kärnten: oppdag mat og historie!

Gourmettur gjennom sentrale Kärnten: oppdag mat og historie!

Et nytt kapittel for kjennere og reisende begynner nå i hjertet av Kärnten! Midt-Kärnten-regionen, kjent for sine historiske steder og fantastiske naturlandskap, er forpliktet til prinsippene for slow food og feirer åpningen av Middle Carinthia Marketplace. Dette prosjektet samler 58 matprodusenter og restauranter fra området som er opptatt av bærekraftige produkter av høy kvalitet. Hvordan Krone.at rapportert, bidrar bevegelsen til gjenopplivingen av regionalt kjøkken og kulinariske opplevelser som kombinerer både historiske og moderne elementer.

Åpningen av MittelKärnten-markedsplassen representerer et betydelig skritt i markedsføringen av lokale produkter. Initiativet gir ikke bare tilgang til utmerkede viner, slik som vinmakerparet Romana og Helmut Candussi, som tar opp tradisjonell romersk historie i sin «Vinum Virunum»-linje, men også til ulike gastronomiske opplevelser. Disse spenner fra slow food urtemenyer i Gasthaus Kramer til et besøk på Hirt Brewery, hvor en 750 år gammel familietradisjon leves, som plattformen Slow food rapportert.

Kulturelle funn og kulinariske herligheter

Sentrale Kärnten er ikke bare et reisemål for gourmeter, men også et eldorado for historieinteresserte. Her kommer historien til live med Gurk-katedralen, en av de viktigste romanske bygningene i Østerrike, og slottsbyen Friesach. De velduftende vinene og ølene fra regionen er mer enn bare drinker - de er symboler på kulturell identitet og det gastronomiske mangfoldet som denne magiske regionen har å tilby.

Gjennom nettverksbygging av høykvalitetsprodusenter og markedsføring via markedsplassen, blir regionen stadig viktigere som slow food-destinasjon. Denne utviklingen lar besøkende oppdage regionens mangfoldige smaker og historier samtidig som de støtter prinsippene om god, ren og rettferdig mat.