Roy Hartung: O fornecedor de Perleberger, que também está entusiasmado como DJ!

Roy Hartung: O fornecedor de Perleberger, que também está entusiasmado como DJ!

em Perleberg, Roy Hartung não é apenas um nome, mas uma instituição! O jogador de 44 anos inspira como fornecedor, restaurador e DJ e desenvolveu um status lendário no Pignitz. Com sua empresa Vormark Koch Culture, ele garante destaques culinários e traz as batidas aos clubes mais quentes da região. Hartung dirige a cantina da polícia em Berliner Strasse e o popular lanche de almoço "Darling" em Wittenberger Straße, que são considerados pontos de contato indispensáveis para os convidados famintos.

Sua jornada quando restaurador começou na cantina no antigo matadouro, onde ele não apenas cuidou do bem-estar físico, mas também desenvolveu a receita secreta da famosa salada de Prignitz Potato. "Eu garanti os empregos e o local com isso", explica Hartung orgulhosamente sobre sua aquisição da cantina. Mas isso não é tudo! Além de seus sucessos culinários, Hartung também moldou a cena musical. Como DJ, ele inspira seu público com sons subterrâneos desde 1995, que estão comendo de casa e techno. "Foi um momento emocionante", ele se lembra de seu começo, cheio de festas e eventos inesquecíveis.

arte e música de cozinha combinada

A Hartation Catering ganhou uma excelente reputação ao longo dos anos e agora fornece cerca de 40 centros de creche e escolas todos os dias. Apesar dos desafios dos custos pandêmicos e crescentes, ele permanece otimista. "A alimentação saudável não deve ser um luxo", ele enfatiza e está comprometido com almoços escolares gratuitos. Sempre que possível, seus produtos vêm da região - da panificação ao Schnitzel, tudo feito à mão e sustentável!

Mas também como um endurecimento de DJ permanece ativo! Ele toca em lugares extraordinários e une as pessoas. "É preciso muito esforço, mas mantém a região unida", diz ele. Em 16 de novembro, ele desligará a antiga loja de departamentos em Wittenberge - um evento que ninguém deve perder! Roy Hartung é o batimento cardíaco do Pignitz - culinário e musical!