Roy Hartung: A perlebergi vendéglátó, aki DJ-ként is lenyűgöz!

Roy Hartung: A perlebergi vendéglátó, aki DJ-ként is lenyűgöz!

Perlebergben Roy Hartung nem csak egy név, hanem egy intézmény! A 44 éves férfi vendéglátóként, vendéglátóként és DJ-ként nyűgöz le, és legendás státuszt szerzett Prignitzben. Vormark Koch-Kultur nevű cégével kulináris csúcsokat biztosít, és elhozza a ritmust a régió legmenőbb klubjaiba. Hartung üzemelteti a Berliner Strasse-n a rendőrségi étkezdét és a Wittenberger Strasse-n a népszerű „Liebling” ebédlőt, amelyek az éhes vendégek nélkülözhetetlen kapcsolati pontjai.

Vendéglős útja a régi vágóhíd kantinjában kezdődött, ahol nemcsak a testi épségről gondoskodott, hanem kidolgozta a híres Prignitz burgonyasaláta titkos receptjét is. „Ezzel biztosítottam a munkahelyeket és a helyszínt” – magyarázza Hartung büszkén a menza átvételét. De ez még nem minden! Kulináris sikerei mellett Hartung a zenei életet is alakította. DJ-ként 1995 óta örvendezteti meg közönségét house és technó alapú underground hangzásokkal. „Izgalmas időszak volt” – emlékszik vissza a kezdetekre, melyeket felejthetetlen bulik és rendezvények tarkítottak.

Konyhai művészet és zene kombinálva

A Hartungs Catering kiváló hírnevet szerzett az évek során, és jelenleg mintegy 40 napközi otthont és iskolát lát el naponta. A világjárvány jelentette kihívások és a növekvő költségek ellenére továbbra is optimista. „Az egészséges táplálkozás nem lehet luxus” – hangsúlyozza, és elkötelezett az ingyenes iskolai étkezés mellett. Termékei lehetőség szerint a régióból származnak – a panírozástól a szeletig, minden kézzel készült és fenntartható!

De Hartung DJ-ként is aktív marad! Rendkívüli helyeken játszik, és összehozza az embereket. „Sok erőfeszítést igényel, de összetartja a régiót” – mondja. November 16-án az egykori wittenbergei áruházban játszik – ez az esemény, amit senki sem hagyhat ki! Roy Hartung a Prignitz szívverése – kulináris és zenei!