Roy Hartung: Perleberger Caterar, koji je također oduševljen DJ -om!

Roy Hartung: Perleberger Caterar, koji je također oduševljen DJ -om!

U Perlebergu, Roy Hartung nije samo ime, već institucija! 44-godišnjak inspirira kao ugostitelj, restaurator i DJ i razvio legendarni status u Privenitzu. Sa svojom tvrtkom Vermork Koch kultura osigurava kulinarske vrhunce i donosi otkucaje u najtoplije klubove u regiji. Hartung vodi policijsku kantinu u Berliner Strasseu i popularnu zalogaj za ručak "Darling" na Wittenberger Straße, koji se smatraju neophodnim kontaktnim točkama za gladne goste.

Njegov put kao restaurator započeo je u kantini u staroj klaonici, gdje se ne samo pobrinuo za fizičko blagostanje, već je razvio i tajna recept poznate salate od krumpira. "Osigurao sam poslove i lokaciju ovim", s ponosom objašnjava Hartung o svom preuzimanju kantine. Ali to nije sve! Osim svojih kulinarskih uspjeha, Hartung je oblikovao i glazbenu scenu. Kao DJ, svoju publiku nadahnjuje podzemnim zvucima od 1995. godine, koji jede iz kuće i Techno. "Bilo je uzbudljivo vrijeme", prisjeća se svojih početaka, koji su bili ispunjeni nezaboravnim zabavama i događajima.

Kuhinja umjetnost i glazba kombinirani

Hartation Catering stekao je izvrsnu reputaciju tijekom godina, a sada svakodnevno isporučuje oko 40 dnevnih centara i škola. Unatoč izazovima pandemije i rastućih troškova, to ostaje optimističan. "Zdrava prehrana ne smije biti luksuz", naglašava on i posvećen je besplatnim školskim ručkovima. Kad god je to moguće, njegovi proizvodi dolaze iz regije - od kruha do Schnitzela, sve ručno izrađeno i održivo!

, ali i kao što otvrdnjavanje DJ-a ostaje aktivno! Igra na izvanrednim mjestima i okuplja ljude. "Potrebno je puno napora, ali drži regiju zajedno", kaže on. 16. studenog spustit će se u bivšoj robnoj kući u Wittenbergeu - događaju koji nitko ne bi trebao propustiti! Roy Hartung otkucaj je otkucaja Privenza - kulinarskog i mjuzikla!