Roy Hartung: ¡El proveedor de empleadores de Perleberger, que también está entusiasmado como DJ!

Roy Hartung: ¡El proveedor de empleadores de Perleberger, que también está entusiasmado como DJ!

En Perleberg, Roy Hartung no es solo un nombre, sino una institución! El jugador de 44 años inspira como proveedor, restaurador y DJ y ha desarrollado un estatus legendario en el Prignitz. Con su compañía Vormark Koch Culture, garantiza lo más destacado culinario y trae los ritmos a los clubes más calientes de la región. Hartung dirige la cantina de la policía en Berliner Strasse y el popular bocadillo de almuerzo "Darling" en Wittenberger Straße, que se consideran puntos de contacto indispensables para los invitados hambrientos.

Su viaje como restaurador comenzó en la cantina en el antiguo matadero, donde no solo se encargó del bienestar físico, sino que también desarrolló la receta secreta de la famosa ensalada de papa Prignitz. "He asegurado los trabajos y la ubicación con esto", explica con orgullo Hartung sobre su adquisición de la cantina. ¡Pero eso no es todo! Además de sus éxitos culinarios, Hartung también ha dado forma a la escena musical. Como DJ, ha estado inspirando a su audiencia con sonidos subterráneos desde 1995, que están comiendo de House and Techno. "Fue un momento emocionante", recuerda sus inicios, que estaban llenos de fiestas y eventos inolvidables.

Arte de cocina y música combinadas

Hartation Catering se ha ganado una excelente reputación a lo largo de los años y ahora suministra alrededor de 40 guarderías y escuelas todos los días. A pesar de los desafíos de la pandemia y los crecientes costos, sigue siendo optimista. "La alimentación saludable no debe ser un lujo", enfatiza y está comprometido con almuerzos escolares gratuitos. Siempre que sea posible, sus productos provienen de la región: desde el empanado hasta el Schnitzel, ¡todo hecho a mano y sostenible!

¡Pero también como un endurecimiento de DJ permanece activo! Juega en lugares extraordinarios y reúne a las personas. "Se necesita mucho esfuerzo, pero mantiene la región unida", dice. El 16 de noviembre, colgará en los antiguos grandes almacenes en Wittenberge, ¡un evento que nadie debería perderse! Roy Hartung es el latido del Prignitz: ¡culinario y musical!