روي هارتونج: Perleberger Caterer ، وهو متحمس أيضًا كدي جي!

روي هارتونج: Perleberger Caterer ، وهو متحمس أيضًا كدي جي!

في بيرليبرغ ، فإن روي هارتونج ليس مجرد اسم ، بل مؤسسة! يلهم اللاعب البالغ من العمر 44 عامًا كأمانات ومطعم ودي جي ، وقد وضع مكانة أسطورية في Prignitz. مع شركة Vormark Koch Culture ، يضمن أبرز الأحداث في الطهي ويأتي إلى أهم الأندية في المنطقة. يدير هارتونج مقصف الشرطة في برلينر ستراس والوجبة الخفيفة الشهيرة "دارلينج" في ويتنبرغر سترون ، والتي تعتبر نقاط اتصال لا غنى عنها للضيوف الجائعين.

بدأت رحلته كمطعم في المقصف في المسلخ القديم ، حيث لم يهتم بالرفاهية الجسدية فحسب ، بل وضع أيضًا الوصفة السرية لسلطة البطاطا الشهيرة. "لقد حصلت على الوظائف والموقع مع هذا" ، يشرح هارتونج بفخر حول استيلاءه على المقصف. لكن هذا ليس كل شيء! بالإضافة إلى نجاحات الطهي ، قامت هارتونج أيضًا بتشكيل المشهد الموسيقي. بصفته دي جي ، كان يلهم جمهوره بأصوات تحت الأرض منذ عام 1995 ، الذين يتناولون الطعام من المنزل والتكنو. يتذكر بداياته ، التي كانت مليئة بالحفلات والأحداث التي لا تنسى: "لقد كان وقتًا مثيرًا".

فن المطبخ والموسيقى مجتمعة

اكتسبت تقديم الطعام Hartation سمعة ممتازة على مر السنين ، ويوفر الآن حوالي 40 مركزًا ومدارسًا للرعاية النهارية كل يوم. على الرغم من تحديات الوباء والتكاليف المتزايدة ، إلا أنها تظل متفائلة. "يجب ألا يكون الأكل الصحي ترفًا" ، ويؤكد ويلتزم بوجبات الغداء المدرسية المجانية. كلما كان ذلك ممكنًا ، تأتي منتجاتها من المنطقة - من الخبز إلى Schnitzel ، كل شيء مصنوع يدويًا ومستدامًا!

ولكن أيضًا كما يظل تصلب DJ نشطًا! يلعب في أماكن غير عادية ويجمع الناس معًا. يقول: "يتطلب الأمر الكثير من الجهد ، لكنه يبقي المنطقة معًا". في 16 نوفمبر ، سوف يعلق في المتجر السابق في Wittenberge - وهو حدث لا ينبغي لأحد أن يفوته! روي هارتونج هو نبضات نبضات Prignitz - الطهي والموسيقي!