Záchrana vzácnych plemien domácich zvierat: Sturm-Archehof v Heiligenblut

Záchrana vzácnych plemien domácich zvierat: Sturm-Archehof v Heiligenblut

V Heiligenblut, v impozantnej nadmorskej výške 1300 metrov, vedie Angelina Pucher so svojím manželom Hubertom Sturm-Archehof. Od roku 1998 neúnavne pracujú na zachovaní vzácnych plemien domácich zvierat a na ich prírode blízkemu hospodáreniu. Jej záväzok v oblasti biodiverzity bol ocenený tým, že bol vymenovaný za veľvyslanca biodiverzity pre projekt Farming for Nature, vďaka čomu vynikla medzi piatimi najvýznamnejšími poľnohospodárskymi podnikmi v Rakúsku. Farma je domovom výnimočných plemien ako sú tauernské kozy, hnedé horské ovce, sulmtalerské kurčatá a modré viedenské králiky, ktorým sa v dnešnom poľnohospodárstve nevenuje takmer žiadna pozornosť. „Je to o sprevádzaní života, zvieraťa, ktoré nám na konci života dáva potravu,“ vysvetľuje Angelina, ktorá obhajuje zaobchádzanie so zvieratami s rešpektom.

Záväzok k prírode a biodiverzite

Okrem chovu vzácnych druhov zvierat zohráva v Sturm-Archehof ústrednú úlohu ochrana prírody. Prostredníctvom cielených opatrení, ako je vytváranie kopy konárov a kameňov, ako aj malých jazierok, farma vytvára cenné biotopy pre hmyz a obojživelníky. Angelina Pucher opisuje, ako sa prírode v určitých oblastiach vedome dáva priestor, aby prírodné procesy, ako sú záplavy a lavíny, mohli vytvoriť nové biotopy pre flóru a faunu. Vedomým vyhýbaním sa chemickým hnojivám a pesticídom a používaním tradičných remeselných techník zostáva životné prostredie do značnej miery nedotknuté a v rovnováhe. Ich cieľom je poľnohospodárstvo, ktoré rozpoznáva zvieratá ako spolutvorcov a zapadá do prírodných cyklov.

Poloha Sturm-Archehof je malebná a historicky ovplyvnená. Obklopený dvoma zurčiacimi potokmi je známy ako starobylá farma vo štvrti Winkl, v tesnej blízkosti úpätia majestátneho Großglockneru. Táto prírodná scenéria znamená nielen veľkolepý pohľad, ale aj bohatú tradíciu poľnohospodárstva, ktorá zachováva kultúru a vedomosti vtedajšieho regiónu. Osobitná pozornosť sa venuje projektom vedeným Angelinou Pucher od roku 2018 s cieľom podporiť biodiverzitu a odovzdať starodávne poznatky ďalšej generácii. Váš záväzok by mal inšpirovať aj ostatných farmárov, aby aktívne pracovali na zachovaní biodiverzity. Sturm-Archehof je preto žiarivým príkladom trvalo udržateľného poľnohospodárstva a zodpovedného zaobchádzania s prírodou.