路德维希市长在维也纳葡萄收获高峰期收获葡萄

路德维希市长在维也纳葡萄收获高峰期收获葡萄

2025年10月23日，传统的葡萄采摘活动在维也纳市中心的施瓦岑贝格广场举行，市长迈克尔·路德维希积极参与其中。维也纳是唯一一个拥有数百万人口且在其市区范围内拥有大量葡萄酒生产的大都市。这里有大约600公顷的葡萄园，最小的葡萄园位于Schwarzenbergplatz。路德维希在活动中砍下了约 60 棵葡萄藤，并得到了大教堂牧师托尼·法贝尔 (Toni Faber) 和维也纳葡萄酒公主安娜·兰格斯 (Anna Langes) 等贵宾的支持。

葡萄的收获标志着主要收获季节的结束，并被视为今年的积极成果。维也纳的葡萄酒产业将创造约12,000个就业岗位，并在2023年实现总增加值8.8亿欧元。葡萄品种的比例惊人：约80%的地区种植白葡萄酒品种，20%生产红葡萄​​酒。最常见的葡萄品种包括绿维特利纳 (Grüner Veltliner)、雷司令 (Riesling)、白皮诺 (Pinot Blanc)、霞多丽 (Chardonnay) 和威尔士雷司令 (Welschriesling)。每年生产约 25,000 百升葡萄酒，凸显了葡萄栽培对这座城市的重要性。

维也纳葡萄栽培的历史背景

维也纳的葡萄栽培传统可以追溯到古代，早在 12 世纪的文献中就提到了经过验证的葡萄园。葡萄栽培不仅是日常生活的一部分，也是促进维也纳直到 16 世纪繁荣的经济成功因素。 1276年，鲁道夫·冯·哈布斯堡皇帝威胁要摧毁维也纳的葡萄园，这说明了葡萄栽培的历史重要性。 1485年维也纳围城期间，国王马蒂亚斯·科维努斯允许公民收获葡萄酒，这使城市在危机时期受益。

过去，来自维也纳葡萄酒山脉的葡萄酒是重要的消费和出口商品。 1445年，维也纳出口了14万升葡萄酒。然而，在 17 世纪，由于 1683 年土耳其围困后城市的发展，葡萄种植业有所衰退。如今，维也纳再次成为奥地利重要的葡萄酒生产地之一，并于 2013 年凭借“维也纳混合集 DAC”被宣布为第九个 DAC 地区。

当今维也纳的葡萄酒景观

目前，约有 400 家葡萄酒种植企业管理着维也纳约 640 公顷的葡萄园。主要种植区从西北的比桑贝格延伸至南部的第23区，特别是卡伦贝格和努斯贝格的山坡上。在不断增长的地区中，努斯多夫 (Nussdorf)、格林钦 (Grinzing) 和瓦尔德河畔新施蒂夫特 (Neustift am Walde) 尤其值得关注。最常见的白葡萄酒品种是绿维特利纳（Grüner Veltliner）、雷司令（Riesling）和白皮诺（Pinot Blanc），而红葡萄酒品种主要包括茨威格特（Blauer Zweigelt）和黑皮诺（Pinot Noir）。维也纳约 23% 的耕地用于有机葡萄栽培，这使该市处于奥地利有机葡萄栽培的前沿。

总的来说，维也纳的葡萄栽培不仅有着悠久的传统，而且也是维也纳文化和经济的核心部分。一年一度的葡萄收获庆祝活动，社区聚集在一起，证明了维也纳人与葡萄园之间根深蒂固的联系。

presse.wien.gv.at 报道称……
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