Burmistrz Ludwig zbiera winogrona w okresie największych zbiorów winogron w Wiedniu

Burmistrz Ludwig zbiera winogrona w okresie największych zbiorów winogron w Wiedniu

23 października 2025 r. na Schwarzenbergplatz w centrum Wiednia odbyły się tradycyjne zbiory winogron, w które aktywnie zaangażował się burmistrz Michael Ludwig. Wiedeń to jedyna wielomilionowa metropolia, która w swoich granicach może poszczycić się znaczną produkcją wina. Winnic jest tu około 600 hektarów, a najmniejsza winnica znajduje się na Schwarzenbergplatz. Podczas wydarzenia Ludwig ściął winorośl z około 60 winorośli, a wspierali go goście honorowi, tacy jak proboszcz katedry Toni Faber i wiedeńska księżniczka wina Anna Langes.

Zbiór winogron oznacza koniec głównego sezonu zbiorów i ten rok należy ocenić pozytywnie. Przemysł winiarski w Wiedniu zapewnia około 12 000 miejsc pracy i osiąga wartość dodaną brutto w wysokości 880 milionów euro w 2023 r. Proporcja odmian winorośli jest uderzająca: około 80% obszarów uprawia się odmianami wina białego, a 20% produkuje wina czerwone. Najpopularniejsze odmiany winogron to Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay i Welschriesling. Rocznie produkuje się około 25 000 hektolitrów wina, co podkreśla znaczenie uprawy winorośli dla miasta.

Kontekst historyczny uprawy winorośli w Wiedniu

Tradycja uprawy winorośli w Wiedniu sięga czasów starożytnych, a sprawdzone winnice zostały wspomniane w dokumentach już w XII wieku. Uprawa winorośli była nie tylko częścią życia codziennego, ale także czynnikiem sukcesu gospodarczego, który przyczynił się do dobrobytu Wiednia aż do XVI wieku. W 1276 roku cesarz Rudolf von Habsburg zagroził zniszczeniem winnic Wiednia, co ilustruje historyczne znaczenie uprawy winorośli. Podczas oblężenia Wiednia w 1485 roku król Maciej Korwin zezwolił obywatelom na zbieranie wina, co przynosiło miastu korzyści w czasach kryzysu.

W przeszłości wino z Wiedeńskich Gór Winiarskich było ważnym towarem konsumpcyjnym i eksportowym. W 1445 r. wyeksportowano z Wiednia 140 000 hektolitrów wina. Jednak w XVII wieku nastąpił spadek uprawy winorośli ze względu na rozwój miasta po oblężeniu tureckim w 1683 roku. Dziś Wiedeń ponownie jest jednym z ważnych producentów wina w Austrii i został ogłoszony 9. regionem DAC z „Wiedeńskim Mieszanym Zestawem DAC” w 2013 roku.

Dzisiejszy krajobraz wina w Wiedniu

Obecnie około 400 przedsiębiorstw winiarskich zarządza około 640 hektarami winnic w Wiedniu. Główne obszary upraw rozciągają się od Bisamberg na północnym zachodzie do 23. okręgu na południu, szczególnie na zboczach Kahlenberg i Nussberg. Wśród rozwijających się lokalizacji na szczególną uwagę zasługują Nussdorf, Grinzing i Neustift am Walde. Najpopularniejsze odmiany win białych to Grüner Veltliner, Riesling i Pinot Blanc, natomiast odmiany win czerwonych to głównie Blauer Zweigelt i Pinot Noir. Około 23% powierzchni uprawnej Wiednia wykorzystywane jest pod uprawę winorośli organicznej, co stawia miasto w czołówce austriackiej uprawy winorośli organicznej.

Ogólnie rzecz biorąc, jasne jest, że uprawa winorośli w Wiedniu ma nie tylko długą tradycję, ale stanowi również centralną część wiedeńskiej kultury i gospodarki. Coroczne obchody winobrania, podczas których gromadzi się cała społeczność, świadczą o głęboko zakorzenionym związku Wiedeńczyków ze swoimi winnicami.

presse.wien.gv.at donosi, że…
geschichtewiki.wien.gv.at opisuje rozwój historyczny...
wikipedia.org oferuje obszerny przegląd...