Kielin suklaakriisi: Hinnat nousevat räjähdysmäisesti – suklaata ei ole enää saatavilla!

Kielin suklaakriisi: Hinnat nousevat räjähdysmäisesti – suklaata ei ole enää saatavilla!

Kiel.Kielin 2fach-konditoriamyymälässä uusi lehtinen herättää kohua: kaakaopapu ja dramaattinen hintakäyrä osoittavat kaakaokriisin hälyttävän todellisuuden. Mestarikondiittori Corinna Fleißer varoittaa: "Maailma on suurimmassa tähän mennessä tunnetussa kaakaokriisissä ja hinnat nousevat räjähdysmäisesti." Vaikutukset ovat ilmeiset: 100 grammaa suklaata maksaa nyt 12,90 euroa - nousua 30 prosenttia! Fleißer kuvailee tilannetta vaikeimmaksi sitten koronakriisin, sillä hinnat ovat nousseet pilviin paitsi kaakaon, myös välttämättömien ainesosien, kuten kaakaovoin, hinnat.

Syyt ovat hälyttäviä: Länsi-Afrikan ja Etelä-Amerikan huonot sadot ovat saaneet suuret suklaanvalmistajat ostamaan valtavia määriä varastoa, mikä nostaa hintoja entisestään. Lydia Rahaus, joka johtaa Kielissä Schokodeernia luomumakeista, on lopettanut suosittujen suklaiden valmistuksen. "Jotta voisin myydä niitä kannattavasti, minun pitäisi nostaa hintaa 20 euroon 100 grammalta – sitä ei kukaan maksa", hän selittää turhautuneena. Sen sijaan hän keskittyy kahvilaansa ja aikoo myydä myydyimmän kakkunsa korkeammalla hinnalla, koska siinä on korkea kaakaopitoisuus.

Kiel-kauppiaat nostavat myös sellaisen suklaan hintoja, joita he eivät itse valmista

Hinnankorotukset eivät koske vain käsityöläisiä leivonnaisia. Oliver Hartleib Tee-Kontorista raportoi myös ”uskomattomasta kaakaopulasta”. Itävaltalainen suklaaspesialisti Zotter on nostanut hintoja kymmenen prosenttia, kun taas konvehdit valmistava Wagner on jopa 20 prosenttia kalliimpi. Asiakkaat hyväksyvät hinnankorotukset toistaiseksi, mutta tulevaisuus on epävarma. Fleißer ilmaisee huolensa lomien jälkeisestä ajanjaksosta, jolloin suuret valmistajat voivat pitää hintansa vakaina pienten yritysten kamppailussa.