Atklājiet labākos lēnos vīnus: Retz ilgtspējība!

Atklājiet labākos lēnos vīnus: Retz ilgtspējība!

Aizraujošā solī, lai veicinātu ilgtspējīgu vīna ražošanu, Recas un apkārtnes vīndari ir prezentējuši pirmo Lēnā vīna ceļvedi. Šis ceļvedis, ko izveidojusi kustība Slow Food Retzā, parāda, kur labu, tīru un godīgu vīnu cienītāji var atrast labākos vīnus. Skaļi oe24 uzsvars tiek likts uz dabīgām audzēšanas metodēm; Ķīmiski sintezētiem līdzekļiem vīna dārzos nav vietas. Tādējādi vīndari veicina savas augsnes veselību, kā rezultātā tiek iegūtas veselīgas vīnogas un galu galā pirmšķirīgs vīns.

Lēnā vīna ceļvedis un vīna veikala atvēršana

Papildus ceļvedim vietnē slowwineretz.at ir pieejama tiešsaistes versija, kas atvieglo meklēšanu. Ierosinātājs Maikls Veselijs sacīja: "Mēs vēlamies atvieglot meklēšanu ikvienam, kurš interesējas par labiem un ilgtspējīgi ražotiem vīniem." Tajā pašā laikā Vīnē ir kas jauns, ko svinēt: 8. martā, tieši Starptautiskajā sieviešu dienā, Madlaina Sladecek-Dosch atvēra savu vīna veikalu “Vinodea”. Šis īpašais vīna veikals koncentrējas tikai uz vīniem no Šveices un Austrijas vīndariem, piemēram, Vinum ziņots.

Izmantojot šo platformu, Madlaina Sladecek-Dosch vēlas piedāvāt skatuvi īpaši jaunām un pieredzējušām sieviešu vīndarēm. Viņu klāstā ir vīni no 18 dažādām sieviešu vadītām vīna darītavām, tostarp tādiem labi zināmiem nosaukumiem kā Victoria Kugler un Annatina Pelizzatti. Viņu iedvesmoja sievietes vīndares aizraušanās, kas cīnās par saviem sapņiem vīna nozarē, kurā dominē vīrieši. Vīna veikals piedāvā daudzveidīgu sarkano un balto vīnu izvēli, kā arī dzirkstošos vīnus un stipros alkoholiskos dzērienus, un tas ir aizraujošs papildinājums Vīnes vīna ainavai.