Atklājiet labākos lēnos vīnus: ilgtspējība no RETZ!

Atklājiet labākos lēnos vīnus: ilgtspējība no RETZ!

Retz, Österreich - Aizraujošā solī uz ilgtspējīgas vīna ražošanas veicināšanu Retz vīna audzētāji un apkārtne iepazīstināja ar pirmo lēno uzvaru ceļvedi. Šī rokasgrāmata, ko sāk lēnas pārtikas kustība RETZ, parāda, kur labākos pilienus var atrast labu, tīru un godīgu vīnu cienītāji. Saskaņā ar oe24 uzsvars tiek likts uz dabisku kultivēšanu; Ķīmiski sintezētie līdzekļi vīna dārzos neko nav zaudējuši. Tādējādi vīndari veicina viņu augsnes veselību, kas rada veselīgas vīnogas un galu galā pirmās klases vīnu.

Lēna vīna ceļvedis un VinoThek atvēršana

Papildus rokasgrāmatai tiek nodrošināta tiešsaistes versija Slowwineretz.at, kas ļauj veikt vienkāršu meklēšanu. Iniciators Maikls Veselijs sacīja: "Mēs vēlamies atvieglot meklēšanu visiem, kurus interesē labie un ilgtspējīgi ražotie vīni." Tajā pašā laikā Vīnē ir jauns, ko svinēt: 8. martā, tieši laikā starp Starptautisko sieviešu dienu, Madlaina Sladecek-Dosch atvēra savu vinoteque "Vinodea". Šis īpašais vinoteque koncentrējas tikai uz vīniem no Šveices un Austrijas vīniem, piemēram,