Ciocolată neagră: Arma secretă descoperită împotriva diabetului de tip 2!

Ciocolată neagră: Arma secretă descoperită împotriva diabetului de tip 2!

Boston, MA, USA - Un nou studiu realizat de Harvard T.H. Școala Chan de Sănătate Publică provoacă emoție în iubitorii de ciocolată! Cercetătorii au descoperit că consumul de ciocolată neagră poate reduce riscul de diabet de tip 2. „Rezultatele noastre arată că nu toată ciocolata este aceeași”, spune Binkai Liu, principalul autor al studiului. În timp ce ciocolata este adesea văzută ca un aliment de lux, alegerea potrivită poate proteja împotriva riscurilor de sănătate legate de diabet, deoarece studiul arată că a analizat datele de la peste 192.000 de participanți pe o perioadă de 30 de ani.

Conform analizei, persoanele care au consumat cel puțin cinci porții de ciocolată neagră pe săptămână aveau un risc cu 21 % mai mic de a dezvolta diabet de tip 2, în comparație cu cei care nu au mâncat cu greu sau niciodată ciocolată. Această descoperire interesantă subliniază avantajele pentru sănătate ale ciocolatei întunecate, care este bogată în polifenoli - substanțe vegetale secundare care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Conform brisant.de , consumul de ciocolată întunecată ar putea chiar să compenseze efectele nocive ale acizilor grași saturați și zahărului și se dezvoltă în greutate și dezvoltarea diabetului.

Studiu șocat cu rezultate clare

Autorii studiului au descoperit, de asemenea, că consumul de ciocolată cu lapte, spre deosebire de ciocolata neagră, nu a fost asociat cu un risc mai mic de diabet. Participanții care au mâncat în mod regulat ciocolată cu lapte au avut un risc mai mare de creștere în greutate și diabet, ceea ce face ca diferențierea dintre tipurile de ciocolată să fie cu atât mai importantă. Așadar, raportează Harvard.edu că orice consum suplimentar de ciocolată întunecată poate reduce riscul. Cu toate acestea, cercetătorii avertizează că fiecare plăcere ar trebui să aibă dimensiuni pentru a obține beneficiul maxim pentru sănătate.