Soľ nielen priberá – nové štúdie ukazujú: ohrozuje psychiku!

Soľ nielen priberá – nové štúdie ukazujú: ohrozuje psychiku!

Nový výskum ukazuje, že vysoká konzumácia soli nielen zaťažuje srdce, ale môže zvýšiť aj riziko psychických problémov, ako je depresia. Štúdia z Nanjing Medical University skúmala vplyv soli na správanie myší a zistila, že strava s vysokým obsahom soli súvisí s príznakmi pripomínajúcimi depresívne nálady. Myši kŕmené vysokým množstvom soli vykazovali menej pohybu a menší záujem o svoje okolie. Tieto zmeny správania boli spustené zvýšenou produkciou proteínu IL-17A, ktorý koreluje s depresiou. IL-17A je produkovaný gama delta T bunkami, ktorých aktivita sa tiež zvýšila, keď myši konzumovali soľ. Je zaujímavé, že vypnutie týchto buniek viedlo k zlepšeniu symptómov depresie u zvierat, čo naznačuje, že zmeny v stravovaní by mohli ponúknuť nové prístupy k liečbe depresie. Tieto zistenia sú obzvlášť dôležité, pretože v mnohých západných krajinách je konzumácia soli často vyššia ako odporúčané maximum 5 gramov denne podľa WHO a vysoká spotreba soli sa tradične považuje za kardiovaskulárny problém, ale v súčasnosti sa považuje aj za potenciálnu hrozbu pre duševné zdravie. oe24 uvádza, že hoci dôkazov pribúda, zostáva nejasné, či soľ môže u ľudí priamo spôsobiť depresiu.

V tomto bode je dôležité zvážiť súvislosť medzi konzumáciou soli a stresom. Ďalšia štúdia z University of Edinburgh objasňuje, ako zvýšený príjem soli ovplyvňuje hladinu stresu. Tento výskum, publikovaný v časopise Cardiovascular Research, ukazuje, že myši, ktoré normálne mali diétu s nízkym obsahom soli, zaznamenali aktiváciu osi hypotalamus-hypofýza-nadobličky po dvoch týždňoch kŕmenia s vysokým obsahom soli. Táto aktivácia má za následok zvýšenú odpoveď glukokortikoidov na stres. Výsledky naznačujú, že stresové hormóny u týchto myší boli dvakrát vyššie ako u normálne kŕmených myší počas obdobia odpočinku aj environmentálneho stresu, čo naznačuje významné zhoršenie psychickej pohody. Heilpraxisnet poznamenáva, že zvýšený príjem soli môže tiež zvýšiť aktivitu génov, ktoré produkujú proteíny v mozgu, ktoré riadia stresovú reakciu.

Riziká vysokej spotreby soli

Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča skonzumovať až šesť gramov soli každý deň. Približne 70 % žien a 80 % mužov však zje denne viac ako toto množstvo. To má vplyv nielen na krvný tlak, ktorý v dôsledku vysokej spotreby soli stúpa a zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, ale môže to mať vplyv aj na duševné zdravie. Vysoký krvný tlak je spojený aj so zvýšeným rizikom vaskulárnej demencie.

Kombinácia týchto výsledkov ilustruje, že problém konzumácie soli ovplyvňuje oveľa viac než len fyzické zdravie. Vyvoláva otázky o našej strave a možných dlhodobých následkoch, ktoré presahujú fyzické symptómy a môžu ovplyvniť aj duševné zdravie. Sú potrebné ďalšie štúdie na preskúmanie potenciálnych zmien správania, ako je úzkosť a agresivita, spôsobené vysokou spotrebou soli.