Sarea nu numai că te face gras - noile studii arată: pune în pericol psihicul!

Sarea nu numai că te face gras - noile studii arată: pune în pericol psihicul!

Nanjing, China - Rezultatele cercetărilor noi arată că consumul ridicat de sare nu numai că afectează inima, dar ar putea crește și riscul de probleme psihologice, cum ar fi depresia. Un studiu realizat de Nanjing Medical University a examinat influența sării asupra comportamentului șoarecilor și a constatat că o dietă cu sare este conectată la simptome care amintesc de stările de spirit depresive. Șoarecii care au fost hrăniți cu multă sare au arătat mai puțin mișcare și mai puțin interes pentru împrejurimile lor. Aceste modificări comportamentale au fost declanșate de o producție crescută a proteinei IL-17A, care este corelată cu depresia. IL-17A este produs de celulele gamma-delta-T, a căror activitate crește și odată cu consumul de sare al șoarecilor. Interesant este că eliminarea acestor celule a dus la îmbunătățirea simptomelor depresive la animale, ceea ce indică faptul că schimbările de dietă ar putea oferi noi abordări pentru tratarea depresiei. Aceste descoperiri sunt deosebit de relevante, deoarece în multe țări occidentale de consum de sare, adesea peste maximum cinci grame pe zi, recomandate de OMS, iar consumul ridicat de sare este considerat în mod tradițional o problemă pentru inimă și circulație, dar acum este recunoscută și ca o potențială amenințare la sănătatea psihologică. oe24 raportează că poate fi neclară dacă sarea poate declanșa depresie de depresiune la oameni, chiar dacă indicațiile poate crește.

În acest moment, este important să analizăm conexiunea dintre consumul de sare și stres. Un alt studiu realizat de Universitatea din Edinburgh luminează modul în care o alimentare crescută de sare afectează nivelul de stres. Aceste cercetări, publicate în revista „Cardiovascular Research”, arată că șoarecii care, în mod normal, aveau o dietă cu sare scăzută au prezentat o activare a axei hipotalamus-hipotelui-nr. Această activare duce la o reacție crescută a glucocorticoidului la stres. Rezultatele sugerează că hormonii de stres la acești șoareci au fost de două ori mai mari atât în ​​fazele de repaus, cât și în stresul de mediu ca la șoarecii normali, ceea ce indică o depreciere semnificativă a sondei psihologice. Heilpratznet notează că un aport de sare sporit poate crește și activitatea genelor care controlează proteinele în creierul care controlează stresul.

riscuri de consum ridicat de sare

Societatea germană de nutriție recomandă consumul de până la șase grame de sare în fiecare zi. Cu toate acestea, aproximativ 70% dintre femei și 80% dintre bărbați mănâncă mai mult decât această cantitate în fiecare zi. Acest lucru nu numai că afectează tensiunea arterială, ceea ce crește din cauza consumului ridicat de sare și crește riscul de boli cardiovasculare, dar ar putea avea și un impact asupra sănătății mintale. Tensiunea arterială ridicată este, de asemenea, asociată cu un risc crescut de demență vasculară.

Combinația acestor rezultate ilustrează faptul că subiectul consumului de sare afectează mult mai mult decât doar sănătatea fizică. Crește întrebări cu privire la dieta noastră și potențialele consecințe pe termen lung care depășesc simptomele fizice și pot afecta și constituția mentală. Sunt necesare studii suplimentare pentru a examina potențialele modificări ale comportamentului, cum ar fi frica și agresivitatea, prin consumul mare de sare.