Zout maakt je niet alleen dik - nieuwe studies tonen aan: het brengt de psyche in gevaar!

Zout maakt je niet alleen dik - nieuwe studies tonen aan: het brengt de psyche in gevaar!

Nanjing, China - Nieuwe onderzoeksresultaten tonen aan dat een hoog zoutconsumptie niet alleen het hart beïnvloedt, maar ook het risico op psychologische problemen zoals depressie kan vergroten. Een studie van Nanjing Medical University heeft de invloed van zout op het gedrag van muizen onderzocht en ontdekte dat een zout -rijk dieet verbonden is met symptomen die denken aan depressieve stemmingen. Muizen die met veel zout werden gevoed, vertoonden minder beweging en minder interesse in hun omgeving. Deze gedragsveranderingen werden geactiveerd door een verhoogde productie van het IL-17A-eiwit, dat is gecorreleerd met depressie. IL-17A wordt geproduceerd door gamma-delta-T-cellen, waarvan de activiteit ook toeneemt met het zoutverbruik van de muizen. Interessant is dat de eliminatie van deze cellen leidde tot het verbeteren van depressieve symptomen bij de dieren, wat aangeeft dat dieetveranderingen nieuwe benaderingen kunnen bieden om depressie te behandelen. Deze bevindingen zijn met name relevant, omdat in veel westerse landen van zoutconsumptie vaak boven het maximum van vijf gram per dag wordt aanbevolen door de WHO, en een hoge zoutconsumptie wordt traditioneel beschouwd als een probleem voor het hart en de bloedsomloop, maar wordt nu ook erkend als een potentiële bedreiging voor psychologische gezondheid. oe24 meldt dat het niet kan zijn om te triggeren of zout kan worden getrigeerd of de indicaties toenemen.

Op dit moment is het belangrijk om te kijken naar het verband tussen zoutconsumptie en stress. Een andere studie van de Universiteit van Edinburgh belicht hoe een verhoogde zouttoevoer het stressniveau beïnvloedt. Dit onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift "Cardiovascular Research", tonen aan dat muizen die normaal een laagmalte dieet hadden, een activering van de hypothalamus-hypofyse-negen-inheemse as ervoeren na twee weken zoutrijke voeding. Deze activering leidt tot een verhoogde glucocorticoïde reactie op stress. De resultaten suggereren dat stresshormonen bij deze muizen twee keer zo hoog waren in zowel REST -fasen als in omgevingsstress als bij normale muizen, wat duidt op een significante aantasting van psychologische putbewijzen. heilpratznet Opmerking dat een verhoogde zoutintrek ook de activiteit kan vergroten die proteïnes in de hersenen controleren die de stressreactie controleren.

Risico's van een hoog zoutverbruik

De Duitse Nutrition Society beveelt aan om elke dag tot zes gram zout te consumeren. Desalniettemin eten ongeveer 70% van de vrouwen en 80% van de mannen elke dag meer dan deze hoeveelheid. Dit beïnvloedt niet alleen de bloeddruk, wat toeneemt als gevolg van een hoog zoutverbruik en het risico op hart- en vaatziekten verhoogt, maar kan ook een impact hebben op de geestelijke gezondheid. Hoge bloeddruk wordt ook geassocieerd met een verhoogd risico op vasculaire dementie.

De combinatie van deze resultaten illustreert dat het onderwerp van zoutconsumptie veel meer beïnvloedt dan alleen lichamelijke gezondheid. Het roept vragen op over ons dieet en de potentiële consequenties op lange termijn die verder gaan dan fysieke symptomen en ook de mentale constitutie kunnen beïnvloeden. Verdere studies zijn noodzakelijk om de potentiële veranderingen in gedrag te onderzoeken, zoals angst en agressie door een hoog zoutverbruik.