La sal no solo te hace grasa: los nuevos estudios muestran: ¡pone en peligro la psique!

La sal no solo te hace grasa: los nuevos estudios muestran: ¡pone en peligro la psique!

Nanjing, China - Los nuevos resultados de la investigación muestran que el alto consumo de sal no solo afecta al corazón, sino que también podría aumentar el riesgo de problemas psicológicos como la depresión. Un estudio de la Universidad de Medicina de Nanjing ha examinado la influencia de la sal en el comportamiento de los ratones y descubrió que una dieta rica en sal está conectada a síntomas que recuerdan a los estados de ánimo depresivos. Los ratones que fueron alimentados con una gran cantidad de sal mostraron menos movimiento y menos interés en su entorno. Estos cambios de comportamiento se desencadenaron por una mayor producción de la proteína IL-17A, que se correlaciona con la depresión. IL-17A es producida por las células Gamma-Delta-T, cuya actividad también aumenta con el consumo de sal de los ratones. Curiosamente, la eliminación de estas células condujo a mejorar los síntomas depresivos en los animales, lo que indica que los cambios en la dieta podrían ofrecer nuevos enfoques para tratar la depresión. Estos hallazgos son particularmente relevantes, ya que en muchos países occidentales de consumo de sal a menudo por encima del máximo de cinco gramos por día recomendados por la OMS, y el alto consumo de sal se considera tradicionalmente un problema para el corazón y la circulación, pero ahora también se reconoce como una amenaza potencial para la salud psicológica. oe24 informa que no puede ser clara si la sal puede desencadenar la depresión en los humanos, incluso si aumentan las indicaciones.

En este punto, es importante observar la conexión entre el consumo de sal y el estrés. Otro estudio realizado por la Universidad de Edimburgo ilumina cómo un aumento del suministro de sal afecta el nivel de estrés. Estas investigaciones, publicada en la revista "Investigación cardiovascular", muestran que los ratones que normalmente tenían una dieta baja en sal experimentaron una activación del eje hipotálamo-pituario-nueve-nativo después de dos semanas de alimentación rica en sal. Esta activación conduce a un aumento de la reacción de glucocorticoides al estrés. Los resultados sugieren que las hormonas del estrés en estos ratones fueron dos veces más altas en las fases de descanso y en el estrés ambiental que en los ratones normales, lo que indica un deterioro significativo del bien psicológico. heilpratznet que una admisión de sal aumentó también puede aumentar la actividad de las genes de los genes en las proteínas del cerebro.

Riesgos de alto consumo de sal

La Sociedad de Nutrición alemana recomienda consumir hasta seis gramos de sal todos los días. Sin embargo, alrededor del 70% de las mujeres y el 80% de los hombres comen más que esta cantidad todos los días. Esto no solo afecta la presión arterial, lo que aumenta debido al alto consumo de sal y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, sino que también podría tener un impacto en la salud mental. La presión arterial alta también se asocia con un mayor riesgo de demencia vascular.

La combinación de estos resultados ilustra que el tema del consumo de sal afecta mucho más que solo la salud física. Plantea preguntas sobre nuestra dieta y las posibles consecuencias a largo plazo que van más allá de los síntomas físicos y también pueden afectar la constitución mental. Se necesitan más estudios para examinar los cambios potenciales en el comportamiento, como el miedo y la agresión a través del alto consumo de sal.