Trajnostna govedoreja: Avstrija drastično zmanjšala emisije metana!

Trajnostna govedoreja: Avstrija drastično zmanjšala emisije metana!

V Avstriji sta govedoreja in kmetijstvo pod pritiskom zmanjšanja ekološkega odtisa. S projektom »breed4green« v govedoreji zasledujemo nov pristop k nadaljnjemu zmanjševanju izpustov metana. Glede na ots.at je cilj tega projekta Rinderzucht Austria znatno zmanjšati emisije s ciljno vzrejo krav, ki dajejo več mleka in živijo dlje.

Za približno tretjino so že zabeležili zmanjšanje izpustov toplogrednih plinov pri proizvodnji mleka. Rinderzucht Austria zastopa okoli 21.000 govedorejskih podjetij in tudi poziva podjetja v celotnem sektorju, da aktivno prispevajo k izboljšanju trajnosti. Primer tega je kmetija Fleckvieh družine Kloibhofer v Pabneukirchnu, ki uporablja digitalno platformo »NEU.rind« za pregled in optimizacijo svojih trajnostnih praks.

Izzivi v kmetijstvu

Kmetijstvo pa se ne sooča z izzivi le v Avstriji. Po podatkih Zvezne agencije za okolje predstavljajo emisije toplogrednih plinov iz kmetijstva pomemben delež skupnih nacionalnih emisij. Leta 2024 je bilo skupaj 53,7 milijona ton ekvivalenta ogljikovega dioksida, kar predstavlja 8,2 % vseh toplogrednih plinov.

Posebej problematični so izpusti metana, ki jih 76 % izvira iz kmetijstva. Večina teh emisij izvira iz prebavnih procesov pri govedu ter iz obdelave in skladiščenja presnovljene vode. Razvoj bolj trajnostnih metod živinoreje je zato ključnega pomena za nadaljnje zmanjšanje emisij.

Pot do okolju prijaznejše govedoreje

Pobude govedorejcev gredo z roko v roki z zahtevami družbe po okolju prijazni pridelavi. Mlekarne so pozvane, naj ne le razvijejo bolj trajnostne prakse živinoreje, temveč tudi, da naredijo svojo embalažo okolju prijaznejšo in uporabljajo kratke transportne poti. Te zahteve so del trenda v celotni družbi, ki se odraža tudi v prihodnjih temah »Zemlja in ljudje«, kjer se na primer razpravlja o inovativnih pristopih k trajnostnemu kmetijstvu.

Vendar so izzivi ogromni in različna poročila, vključno z Bauernverband.de, poudarjajo, da so kmetijstvo in podnebne spremembe prepleteni. Medtem ko je emisije iz energetskega sektorja mogoče zmanjšati z alternativnimi energijami, v kmetijstvu pogosto manjkajo preproste rešitve za zmanjšanje emisij.

Če povzamemo, preoblikovanje govedoreje v okolju prijaznejšo smer ni le potrebno, ampak tudi možno. Skozi usklajene projekte, kot je "breed4green", so kmetje, znanstveniki in celotna industrija pozvani k aktivnemu sodelovanju in iskanju inovativnih rešitev za zmanjšanje ekološkega odtisa govedoreje.