Bærekraftig storfeavl: Østerrike reduserer utslippene av metan drastisk!

Bærekraftig storfeavl: Østerrike reduserer utslippene av metan drastisk!

I Østerrike er storfeavl og landbruk under press for å redusere sitt økologiske fotavtrykk. Med «breed4green»-prosjektet innen storfeavl, følges en ny tilnærming for ytterligere å minimere metanutslipp. Ifølge ots.at har dette prosjektet til Rinderzucht Austria som mål å redusere utslippene betydelig gjennom målrettet avl av kyr som produserer mer melk og lever lenger.

Det er allerede registrert en reduksjon på rundt en tredjedel i klimagassutslipp fra melkeproduksjon. Rinderzucht Østerrike representerer rundt 21 000 storfeavlsbedrifter og oppfordrer også virksomheter på tvers av sektoren til å aktivt bidra til å forbedre bærekraften. Et eksempel på dette er Kloibhofer-familiens Fleckvieh-gård i Pabneukirchen, som bruker den digitale plattformen "NEU.rind" for å gjennomgå og optimalisere bærekraftspraksisen.

Utfordringer i landbruket

Landbruket står imidlertid ikke bare overfor utfordringer i Østerrike. Ifølge Federal Environment Agency utgjør klimagassutslipp fra landbruket en betydelig del av de totale nasjonale utslippene. I 2024 var det totalt 53,7 millioner tonn karbondioksidekvivalenter, som utgjør 8,2 % av alle klimagasser.

Metanutslipp er spesielt problematisk, 76 % av disse kommer fra landbruket. Størstedelen av disse utslippene kommer fra fordøyelsesprosesser hos storfe og fra behandling og lagring av fordøyelsesgass. Å utvikle mer bærekraftige husdyrholdsmetoder er derfor avgjørende for å redusere utslippene ytterligere.

Veien til en mer miljøvennlig storfenæring

Storfeoppdretternes initiativ går hånd i hånd med samfunnets krav om miljøvennlig produksjon. Meierier oppfordres til ikke bare å utvikle mer bærekraftig dyreholdspraksis, men også å gjøre emballasjen mer miljøvennlig og bruke korte transportveier. Disse kravene er en del av en trend på tvers av samfunnet, som også gjenspeiles i de fremtidige temaene «Land og mennesker», hvor for eksempel innovative tilnærminger til bærekraftig landbruk diskuteres.

Utfordringene er imidlertid enorme, og ulike rapporter, inkludert Bauernverband.de, understreker at landbruk og klimaendringer henger sammen. Mens utslippene fra energisektoren kan reduseres gjennom alternative energier, mangler landbruket ofte enkle løsninger for å redusere utslippene.

Oppsummert er det ikke bare nødvendig, men også mulig å transformere storfehold i en mer miljøvennlig retning. Gjennom koordinerte prosjekter som «breed4green», oppfordres bønder, forskere og hele industrien til å delta aktivt og finne innovative løsninger for å minimere det økologiske fotavtrykket til storfehold.