Les étudiants carinthiens ont remporté la victoire finale nationale avec « spoon it » !

Les étudiants carinthiens ont remporté la victoire finale nationale avec « spoon it » !

Les étudiants de la BG/BRG Mössingerstraße à Klagenfurt ont obtenu un succès remarquable avec leur projet « Spoon It ». Ce projet scolaire innovant, qui propose une restauration rapide durable en bocaux, a récemment été récompensé lors de la Junior Federal Final 2025 à Vienne. Dans leur concept, les étudiants misent sur des ingrédients régionaux prêts à être consommés après les avoir brièvement réchauffés. Herwig Draxler, directeur général de la Société économique de Carinthie, a salué la force d'innovation et l'esprit d'entreprise visibles dans les salles de classe de Carinthie, comme le rapporte klick-kaernten.at.

« Spoon it » a convaincu le jury du concours national de Carinthie et s'est imposé face à de nombreuses autres entreprises étudiantes. Dans ce projet, la durabilité est combinée à une variété de recettes internationales, ce qui souligne la polyvalence de la cuisine. Le programme « Junior Entreprise » offre à des jeunes âgés de 15 à 19 ans la possibilité de diriger pendant un an une véritable entreprise et d'acquérir une précieuse expérience dans le domaine de la gestion d'entreprise.

Des projets plus inspirants dans les écoles

Dans le cadre d'une initiative similaire, les promotions de l'école supérieure d'agriculture de Hollabrunn (LFS) ont également fondé leur propre junior entreprise. Différents produits ont été développés sous la devise « régional et durable ». Il s'agit notamment de la jeune entreprise « Taste of Wild », qui propose des produits naturels de haute qualité, notamment de l'huile de colza pressée à froid aux arômes d'herbes, d'ail et de piment, ainsi que de la viande séchée riche en protéines à base de bœuf régional, comme le rapporte lfs-hollabrunn.ac.at.

En outre, la 3ème classe de gestion commerciale et domestique a fondé la petite entreprise « Blütenzauber », qui produit des chocolats aux fleurs confites et les présente dans des emballages conçus par elle-même. La promotion de l'élevage de petits animaux a fondé la petite entreprise « Woodies » et propose des friandises de haute qualité pour les animaux de compagnie ainsi que des maisons en bois fabriquées à la main pour les rongeurs. Toutes les entreprises ont créé des analyses de marché et des plans d’affaires complets et ont travaillé en équipes pour développer et commercialiser avec succès leurs produits.

Apprentissage pratique avec perspectives d’avenir

Le projet « Junior Entreprises » est considéré comme un excellent exemple d'apprentissage pratique au LFS Hollabrunn. Cela favorise non seulement la pensée entrepreneuriale, mais également le travail d’équipe, les compétences en résolution de problèmes et la gestion du temps. L'enseignante de soutien Martina Mayerhofer était enthousiasmée par la créativité et l'engagement de ses élèves. Comme l'explique junior.cc, les jeunes traversent toutes les phases d'un projet d'entreprise, de l'idée à la conclusion d'un accord, et acquièrent ainsi non seulement des connaissances économiques de base, mais aussi des compétences sociales qui les soutiendront dans leur future vie professionnelle.