Suche
Mein Konto
Soolestiku mikroobid: uus uuring hoiatab mürgiste arseeniühendite eest kalades!
Uus uuring näitab, et mereandides sisalduv arsenobetaiini võib mikrobiom muuta toksilisteks ühenditeks.
Soolestiku mikroobid: uus uuring hoiatab mürgiste arseeniühendite eest kalades!
Mereannid võivad kujutada endast ohtu tervisele, millele paljud inimesed pole mõelnud. Eelkõige on Berni ülikooli uues uuringus keskendunud ühend arsenobetaiinile, mida leidub sellistes toiduainetes nagu vetikad, kalad ja karbid. Seda ainet, mida tuntakse kalaarseenina, peeti varem ohutuks, kuna seda seostati madala toksilisuse ja kiire eritumisega organismist. Kuid uuringud näitavad, et imetajate soolestiku mikrobioom mängib olulist rolli selle ühendi muutmisel potentsiaalselt kahjulikuks arseeniks.
Arsenobetaiini senitundmatud ohud
Uuring valgustas arsenobetaiini metabolismi hiirtel, kelle soolestiku mikroobide kolonisatsiooniseisund on erinev. Tulemused näitavad, et loodusliku mikrobiotaga hiirtel oli soolestikus kõrgem arseeni kontsentratsioon ja nad tekitasid käärsooles spetsiifilisi, väga mürgiseid arseeniühendeid. Neid muutusi iduvabadel hiirtel ei täheldatud, kuigi arseeni eritumine oli üldiselt aeglasem. "Soolemikroobid mängivad organismis arsenobetaiini metabolismis üliolulist rolli. Sel juhul aga tundub, et mikrobioom avaldab kahjulikku mõju," selgitab mikrobioomiekspert Siegfried Hapfelmeier.
Asjaolu, et arsenobetain on praegu klassifitseeritud mittetoksiliseks ja seetõttu ei kehti selle kohta seaduslikud piirangud, võib paljusid tarbijaid eksitada. Need uued leiud tõstatavad tõsiseid küsimusi mereandide ohutuse kohta ja võivad nõuda kehtivate juhiste ümberhindamist. Kuidas täna.kell aruannete kohaselt on teema praegu väga aktuaalne ja tekitab lugejates murelikke reaktsioone.