Микроби на Dearm: Ново проучване предупреждава отровни арсенови съединения в рибата!

Микроби на Dearm: Ново проучване предупреждава отровни арсенови съединения в рибата!

Bern, Schweiz - Морските дарове могат да бъдат риск за здравето, който много хора все още не са обмисляли. По -специално, връзката на арсенобетайн, която се случва в храна като водорасли, риба и миди, е в центъра на новото проучване на университета в Берн. Това вещество, което е известно като "Фисчарсен", досега се счита за безобидно, тъй като е свързано с ниска токсичност и бърза екскреция в тялото. Изследванията обаче показват, че чревният микробиом на бозайниците играе решаваща роля за превръщането на тази връзка в потенциално вредни арсен вещества.

Неизвестните досега опасности от арсенобетайн

Проучването подчерта метаболизма на арсенобетана при мишки с различен статус на селище на чревните микроби. Резултатите показват, че мишките с естествена микробиота са имали по -висока концентрация на арсен в червата и са произвеждали специфични, силно токсични арсенови съединения в дебелото черво. Тези промени не са наблюдавани при мишки без зародиш, въпреки че екскрецията на арсен като цяло е по -бавна. "Така че чревните микроби играят решаваща роля в метаболизма на арсенобетана в организма. В този случай обаче микробиомът изглежда има вреден ефект", обяснява експертът по микробиома Siegfried Hapfelmeier.

Фактът, че понастоящем Арсенобетейн не е токсичен и следователно не е обект на правна граница, може да бъде подвеждащ за много потребители. Тези нови констатации повдигат сериозни въпроси относно безопасността на морските дарове и могат да призовават за повторна оценка на настоящите насоки. Като днес.