Ovčje gojenje v vzponu: trojčke prinašajo v dih svežega zraka v regijo!

Ovčje gojenje v vzponu: trojčke prinašajo v dih svežega zraka v regijo!

Zaostaja za ovčje kmetije Andreasa Richterja, ki s ponosom napoveduje: "Že vrsto let vzrejamo ovčje kmetije in z našimi približno 30 živalmi lahko populacijo vedno oskrbujemo s svežim mešanim sirom in drugimi izdelki v celotni regiji." Družina zdaj uživa v nepričakovanem potomstvu trojčkov pasme "Friesen-Lacaune". Ta raznolika pasma ovc je znana po dobri kakovosti mesa in podpira trajnostno proizvodnjo hrane v regiji, kot je Noen je poročal.

Kmetijstvo ovc ne igra le ključne vloge pri proizvodnji hrane v Avstriji, ampak je eden vodilnih sektorjev po vsem svetu pri vzreji goveda. Povpraševanje po visokokakovostnem mesu in volne hitro raste v državah, kot so Kitajska, Avstralija in Indija. Pomen te panoge se odraža tudi v številkah: samo na Kitajskem ima več kot 140 milijonov ovac. Rejana ovca ni samo ekonomsko pomembna, ampak tudi prispeva k razvoju regionalnih tradicij in hrane, kot v članku o Gardeninfo

Prihodnost gojenja ovc

Trajnost in inovacije sta ključni pogoji pri gojenju ovc. Regionalne rejske družbe, kot je Andreas Richter, si prizadevajo za nenehno širjenje svoje palete izdelkov in ne ponujajo samo svežega mesa, ampak tudi dobrote, kot so ovčji mlečni izdelki. Dejansko je kmetovanje ovc v mnogih državah razvrščeno kot tretji pomemben vir proizvodnje, ki poudarja pomen te živali za prehransko varnost. Razvoj novih rejskih metod in ciljno izbiro pasem igrata ključno vlogo pri zadovoljevanju potreb trga.