Nötköttpriserna stiger snabbt: Konsumenterna vänder sig bort från köttet!

Nötköttpriserna stiger snabbt: Konsumenterna vänder sig bort från köttet!

Steiermark, Österreich - I Styria kämpar nötkreaturproduktionen med dramatiska minskningar. Enligt Werner Habermann från Arge Rind Österrike finns det för närvarande endast 9 277 nötkreaturbönder i regionen, nästan 800 företag har gett upp sedan 2020. Detta ledde till en minskning av antalet nötkreatur av nästan 12 000 djur. Orsakerna är olika, men det största problemet ligger i företagens små strukturer och en avsevärt försämrad ekonomi i produktionen. Habermann förklarar att produktionskostnaderna i Österrike är höga jämfört med andra europeiska länder, vilket är starkt belastat av uppfödarnas inkomst. Ökande driftskostnader, särskilt för energi, drar dessutom platsen. Denna situation har också en märkbar inverkan på priserna för nötkött, som har ökat med två euro per kilo sedan 2020. Det nuvarande priset för konventionellt nötkött är 13,88 euro, vilket kommer att fortsätta att belasta konsumenterna, liksom