Revo Foods彻底改变了营养： Prime Cut”就在这里！

Revo Foods彻底改变了营养： Prime Cut”就在这里！

Sheffield, UK - Viennese Food Tech创业公司Revo Foods通过引入“ Prime Cut”，在蔬菜饮食中采取了开创性的步骤。根据“原始切割”的心脏形成了霉菌蛋白，这是一种从发酵真菌获得的高质量蛋白质。霉菌素含有所有必需氨基酸，富含纤维，几乎不含碳水化合物和胆固醇。这使其非常适合不断增长的“清洁标签”产品的需求。此外，该产品提供了天然的鲜味味道，并补充了微量钙油，其中含有omega-3脂肪酸以及叶酸，B6和B12，以支持认知和代谢健康。

谢菲尔德大学的“食品与营养：可持续未来的途径通往可持续未来的途径”的知识为基础。研究表明，研究表明，到2050年，全球人口将增长到100亿人口，导致蛋白质的需求增加。大声剑桥大学出版社诸如mykoption等替代蛋白质为这一挑战提供了解决方案，因为它们可以在生态极限内繁荣发展。

霉菌蛋白的特征是高营养密度，富含蛋白质和纤维，几乎没有脂肪。根据英国和欧洲委员会的指南，它符合“高纤维”的要求。还确定，用菌蛋白替换牛肉有助于减少温室气体排放。

市场发布

“ Prime Cut”将于2025年4月在包括Billa，Gurkerl.at和Kokku在内的许多欧洲销售商店中引入。该产品不放在经典的蔬菜架上，而是位于功能性食品领域。这说明了Revo Foods与更广泛的受众联系的方法，不仅由素食主义者或弹性人组成。

气候变化进一步强调了可持续杂货解决方案的紧迫性。根据 Future Nutrition crigrantical for nutive and andrical nutice and andructial and andructial and and crouncial and andructial nutice and and crouncial。传统的畜牧业与高温温室气体排放，土地使用变化和高水消耗有关。 mykoponin代表了一种更环保的选择。

健康优势和环境意识的结合使“主要削减”成为营养未来的有希望的一步。作为对不断增长的人口的杂货解决方案，它可以帮助增加纤维摄入量以及应对现代粮食生产的挑战。