Donna coinvolta in un caso di triplice omicidio: funghi forse trovati nel cibo

Donna coinvolta in un caso di triplice omicidio: funghi forse trovati nel cibo

A Brisbane, in Australia, Erin Patterson è sotto processo dopo essere stata accusata di aver ucciso tre ospiti con un piatto intriso di funghi mortali. Mercoledì, durante il processo, ha spiegato che potrebbe aver accidentalmente aggiunto funghi commestibili al pranzo perché le sue duxelles avevano un sapore "un po' insipido".

Il delitto è avvenuto nel luglio 2023

Il terzo giorno delle prove, Patterson è stata interrogata sugli eventi del luglio 2023, quando è stata accusata di aver aggiunto deliberatamente funghi mortali al manzo Wellington che stava preparando per quattro ospiti, compresi i suoceri, nella sua casa nella piccola città australiana di Leongatha, nelle zone rurali del Victoria. Patterson nega tre capi di imputazione per aver ucciso i suoi suoceri, Don e Gail Patterson, e la sorella di Gail, Heather Wilkinson. Nega anche le accuse di aver tentato di uccidere il quarto ospite, il marito di Heather, Ian Wilkinson, il suo pastore locale.

La preparazione degli ingredienti

Nei giorni precedenti il ​​pranzo, l'avvocato difensore Colin Mandy ha interrogato SC Patterson sull'acquisto degli ingredienti. Ha spiegato che tutti gli ingredienti provenivano da Woolworths, un grande supermercato australiano. Patterson ha detto di aver preso la ricetta da un libro di cucina, che ha seguito con "alcune variazioni". Ad esempio, non è riuscita a trovare un filetto di manzo intero, quindi ha acquistato singole bistecche. Avrebbe omesso la senape richiesta nella ricetta perché Don "non mangia carne di maiale". Sabato mattina ha saltato aglio e scalogno e funghi tritati acquistati in negozio in un robot da cucina. Cuoceva l'impasto, detto duxelles, per circa 45 minuti in modo che si asciugasse e non rendesse molliccia l'impasto.

La decisione fatale

Patterson ha detto alla corte di aver provato la miscela e di averla trovata "un po' insipida". Così ha aggiunto i funghi secchi che aveva precedentemente conservato in un contenitore di plastica nella dispensa. Quando Mandy le chiese cosa pensava ci fosse nel contenitore, lei rispose: "Pensavo fossero solo i funghi che avevo comprato a Melbourne". Mandy chiese inoltre: "Allora cosa pensi che potesse esserci in quel contenitore?" Lei rispose: "Ora penso che potrebbero esserci stati anche dei funghi selvatici lì dentro". La sua voce si spezzò.

Conseguenze dopo aver mangiato

Patterson ha riferito che Ian e Heather Wilkinson hanno mangiato tutto il loro cibo. Don finì quello che Gail non mangiò, mentre Patterson mangiò solo circa un quarto o un terzo del suo manzo alla Wellington perché parlava molto e mangiava lentamente. Dopo pranzo fecero pulizia e si sedettero davanti a una torta all'arancia che Gail aveva portato. Patterson ha detto che ha mangiato una fetta di torta dopo l'altra fino a consumare i due terzi della torta originale.

Ha espresso che si sentiva troppo piena ed è andata in bagno dove ha vomitato. In precedenza aveva dichiarato alla corte di aver sofferto di bulimia per tutta la vita e di essere molto a disagio riguardo alla sua figura. Ha avuto nausea dopo pranzo e la sera ha preso farmaci per la diarrea. Il giorno successivo saltò la funzione domenicale a causa degli stessi sintomi e continuò a soffrire di diarrea.

Il sospetto di funghi velenosi

La sera dopo pranzo, rimosse l'impasto e i funghi dagli avanzi di manzo Wellington e mise la carne nel microonde affinché i bambini la mangiassero per cena. Il lunedì successivo si recò in ospedale a causa di una possibile disidratazione, dove un medico le disse che avrebbe potuto entrare in contatto con i funghi del cappello della morte. Patterson ha detto: “Ero scioccato e confuso”. Non riusciva a spiegare come i funghi mortali potessero essere finiti nel piatto.

Conoscenza preliminare dei funghi

Mercoledì scorso, Patterson ha detto alla corte di non aver visitato alcun sito web che mostrasse la posizione dei berretti della morte vicino a casa sua. Sebbene fosse consapevole del pericolo di questi funghi e avesse cercato informazioni online, ha scoperto che non crescevano nella sua zona.

Patterson ha anche detto che stava cercando funghi ai giardini botanici di Korumburra nel maggio 2023 e potrebbe averne raccolti alcuni vicino alle querce. È già stato sentito in tribunale che i funghi del cappello mortale crescono vicino alle querce.

La scoperta e le sue conseguenze

Spiegò che avrebbe disidratato tutti i funghi che non voleva usare subito e li avrebbe conservati in contenitori di plastica nella dispensa. In quel periodo acquistò anche funghi secchi da un droghiere asiatico a Melbourne. A causa del loro forte odore, li metteva in un contenitore di plastica nella dispensa. Mandy le ha chiesto se ricordava di aver messo i funghi selvatici che aveva disidratato nel maggio o giugno 2023 in un contenitore che conteneva già altri funghi secchi. Patterson ha confermato: "Sì, l'ho fatto".

Durante il processo, Patterson ha ricordato una conversazione con suo marito, Simon, mentre i suoi genitori erano gravemente malati in ospedale. Ha detto che aveva dei funghi secchi nell'essiccatore. Simon aveva poi chiesto: "Hai avvelenato i miei genitori in quel modo usando quell'essiccatore?"

Quell'osservazione la fece riflettere: "Mi ha fatto pensare a tutte le volte che avevo usato l'essiccatore e a come ci avevo essiccato i funghi selvatici settimane prima. Ho iniziato a pensare, e se fossero finiti nel contenitore con i funghi cinesi? Forse, forse è quello che è successo."

Patterson ha inoltre spiegato di essere stata responsabile di tre ripristini di fabbrica del suo telefono. Suo figlio aveva fatto il primo. Sapeva che c'erano foto di funghi e dell'essiccatore nelle sue foto di Google. "Ero semplicemente presa dal panico e non volevo che la vedessero", ha detto, riferendosi agli investigatori.

Le prove di Patterson continuano.