测试中的烤肉串质量：两个获胜者和四个味道令人失望！

测试中的烤肉串质量：两个获胜者和四个味道令人失望！

最近在上奥地利州进行的烤肉串测试在味道和微生物学方面都引起了轰动。来自上奥地利州劳工商会 (AK) 的测试人员检查了来自特劳恩、施泰尔、韦尔斯和帕兴等城市的总共 10 个烤肉串菜肴样品。重点不仅在于味道，还在于德国卫生和微生物学会（DGHM）的微生物指南和警告值。专家们品尝了烤肉串，并选出了两名测试优胜者：施泰尔“Pizza Imbiss Colosseo”的烤肉串和特劳恩“Kardelen Bakery”的烤肉串因其卓越的口感和微生物无害性而获奖。 奥尔夫.at 报道称。

价格和卫生缺陷

然而，测试结果不仅显示出对流行快餐经典的积极看法。虽然经典家禽烤肉串的平均价格为 5.91 欧元，比两年前的 4.61 欧元上涨了 28%，但一些产品的质量仍令人严重担忧。在测试的十个样本中，有四个被评为“受损”。其中一种烤肉串以其腐烂的洋葱、发霉的面包和干燥油腻的肉而闻名。尽管在任何样本中均未检测到沙门氏菌，但还发现微生物学结果不足，例如某些细菌超出了指导值 今天.at 引。

总的来说，由于价格上涨和有时质量差的结合，这次测试令人惊讶。虽然两种最好的烤肉串的价格分别为 5 欧元和 8 欧元，但鉴于目前缺乏卫生和口味损失，目前尚不清楚顾客将如何决定。测试结果再次强调了质量和卫生在餐饮行业尤其是快餐行业的重要性。