Η αυγό της Αυστρίας: Ασφαλίστε την τοπική ποιότητα για τις ημέρες του Πάσχα!

Η αυγό της Αυστρίας: Ασφαλίστε την τοπική ποιότητα για τις ημέρες του Πάσχα!

Österreich - Στη μέση των προετοιμασιών για τις επερχόμενες πασχαλινές διακοπές, ο Josef Moosbrugger, πρόεδρος του Επιμελητηρίου Γεωργίας της Αυστρίας, υπογραμμίζει τη σημασία των εγχώριων όρνιθες. Λόγω των ερευνών από τις ΗΠΑ, όπου τα αυγά πρέπει να εισαχθούν από την Ευρώπη, ο Moosbrugger υπογραμμίζει ότι η ποιότητα και η περιφερειακή φροντίδα έχουν μεγαλύτερη σημασία. "Πρέπει να βάλουμε την εγχώρια προέλευση στο προσκήνιο κατά την αγορά (Πάσχα)", εξηγεί, προκειμένου να εξασφαλιστεί το υψηλό επίπεδο της αυστριακής γεωργίας. Τέτοιες προσπάθειες δεν είναι μόνο κρίσιμες για την ποιότητα των προϊόντων μας, αλλά και για μακροχρόνια ασφάλεια της προσφοράς στη χώρα. Προς το παρόν, η εγχώρια αγορά μπορεί ακόμα να παρέχεται επαρκώς με αυγά, αλλά απαιτούνται ολοκληρωμένα μέτρα για τη διατήρηση της αυτοπεποίθησής μας, συνεχίζει ο Moosbrugger.

Like modernner-grahrt.de ανέφερε η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση αυγών σε 2022 ήταν ελαφρά τρία έως 230 αυγά. Αυτή είναι η χαμηλότερη αξία σε πέντε χρόνια. Παρ 'όλα αυτά, το επίπεδο αυτο -φροντίδας δείχνει με 76 τοις εκατό, το υψηλότερο επίπεδο από το 1992 ότι έχει σημειωθεί σημαντική πρόοδος. Ωστόσο, η αύξηση των τιμών στο λιανικό εμπόριο οδήγησε σε συγκράτηση μεταξύ των καταναλωτών και η προσφορά στο τμήμα χαμηλής τιμής ήταν προσωρινά σπάνια. Η αυξημένη εξαγωγή προϊόντων αυγών, τα οποία αυξήθηκαν κατά 13 % το 2022, έλαβαν επίσης ιδιαίτερη προσοχή.

Προκλήσεις για τη γεωργία

Το Moosbrugger δίνει έμφαση σε αυτή την αυτοπεποίθηση είναι ένα υψηλό κτήμα που πρέπει να σχεδιαστεί ενεργά. Η γεωργία αντιμετωπίζει ποικίλες προκλήσεις που κυμαίνονται από προβλήματα που σχετίζονται με το κλίμα έως οικονομικά βάρη. Προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα των εγχώριων προϊόντων και να ενισχυθεί η ορατότητα της ευθύνης στην προστιθέμενη αξία, η δίκαιη τιμολόγηση και η ασφάλεια του νομικού σχεδιασμού είναι απαραίτητες. "Εναπόκειται σε όλους μας να διαμορφώσουμε ενεργά το μέλλον της γεωργίας και να υποστηρίξουμε τις εγχώριες επιχειρήσεις", προσφεύγει ο Moosbrugger.