杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 50 岁生日：从学业失败到厨房偶像！

杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 50 岁生日：从学业失败到厨房偶像！

2025 年 5 月 27 日，国际著名电视厨师杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 将庆祝他的 50 岁生日。那里的路充满了坎坷。奥利弗在学校时患有阅读障碍，从小就对厨房产生了热情。小时候，他在父母位于埃塞克斯的比萨店帮忙，并发现了自己的才华，特别是当他准备了烤晚餐并受到父亲的称赞时。当他在一家餐厅拍摄时被电视摄制组发现时，他的突破出现了。

1999 年，杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 在 BBC 上以“裸体厨师”开始了他的首个烹饪节目。该节目很快让他成为观众的最爱，他轻松的态度和简单的食谱吸引了广泛的观众。他在啤酒垫上做了第一个笔记，并用录音机口述了他的第一本食谱。这种创造力使他成为一种媒体和品牌现象，如今不仅代表产品和炊具，还代表改善学校膳食和在英国征收糖税等政治事业。

连锁餐饮面临的挑战

然而，过去几年对奥利弗来说并不轻松。 2019年5月，他的餐饮集团不得不申请破产。这导致 25 家餐厅关闭，其中包括 Jamie's Italian 和 Barbecoa 等家喻户晓的餐厅，并导致约 1,000 人失业。尽管遇到这些挫折，奥利弗仍然感谢员工和供应商的支持，同时对困难的处境感到遗憾。目前，该公司在英国只有 3 家餐厅仍在营业，超过 22 家餐厅已关闭，1,000 个工作岗位面临风险。

除了连锁餐厅面临的挑战外，奥利弗还面临着英国商业街销售额下降的问题，这也导致其他餐饮场所关闭。据普华永道统计，英国每天都有 16 家商店关门，这使得情况变得更糟。

杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 20 周年回顾

尽管如此，杰米·奥利弗仍然是烹饪界的一个决定性面孔。 《裸体厨师》首播已有 20 年历史。该节目通过展示烹饪可以丰富社会生活而彻底改变了烹饪。主厨萨明·诺斯拉特 (Samin Nosrat) 强调，《裸体厨师》的前几季让每个人都能轻松烹饪。奥利弗特别鼓励年轻男性承担烹饪责任，并质疑曾经导致许多男性将厨房任务留给伴侣的性别角色。

总而言之，杰米·奥利弗（Jamie Oliver）是一个杰出的例子，展示了厨房中的热情和奉献精神如何具有私人和政治影响力。在他 50 岁生日之际，他回顾了令人印象深刻的职业生涯，并继续致力于为所有人提供健康的家常饭菜。