Dubaijas šokolāde iekaro Lamberimarkt: salda hype!

Dubaijas šokolāde iekaro Lamberimarkt: salda hype!

Oldenburg, Deutschland - Dubaijas šokolāde ir iekarojusi saldo Eiropu! Hanslas cukura maizes ceptuves populārā konfekte daudz izraisa Lambertimarkt Oldenburgā. Harija Hansla piedāvātā šokolāde ir ne tikai populāra jaunāko cilvēku vidū, bet arī piesaista vecākus klientus, kuri no jaunās tendences ir iemācījušies caur mazbērniem. Neparastā pildīšana sastāv no pistācijām, tahini un eņģeļu matiem, un, pateicoties lielajam pieprasījumam, ražošana mēģina darbināt hipe. "Dubaijas šokolāde ir ļoti populāra, un mēs saņemam daudz labu atgriezenisko saiti," apstiprina darbinieks Vivien Klein, vienlaikus gatavojot garšīgus pildījumus. Lai segtu pieprasījumu, Hanslai nācās pielāgot savas ražošanas metodes.

Turklāt plašsaziņas līdzekļu ziņojums par alkas pēc Dubaijas šokolādes Vācijā. Hamburgā šokolādes fani pat nakts laikā stāvēja veikalu priekšā, un paražas nevarēja neļaut vīrietim nelikumīgi kontrabandas 243 kastes no šīm grēcīgi dārgajām delikatesēm valstī, piemēram, schwäbische.de ziņots. Cenu attīstība ir tikpat aizraujoša: šokolādes, it īpaši pistāciju izejvielas, pēdējos gados ir dubultojušās, un tāpēc šokolādes galds tagad maksā līdz 15 eiro! Tas ir nozīmējis, ka daudzi šokolādes, piemēram, Benedikts Veiss Švābijas augšdaļā, kuri kopš decembra ražo Dubaijas šokolādi, parāda sevi radoši. Tomēr nav viegli iegūt īpašās sastāvdaļas, jo pieprasījums ir milzīgs.

Dubaijas šokolādes ražošanas process

Sarežģītais ražošanas process ietver dažādas darbības. Pirmkārt, pistācijas no Sicīlijas tiek apstrādātas gludā masā akmens veltnī. Tad eņģeļa matus, kas pazīstami arī kā Kadayif, tiek grauzdēti ar sviestu un pēc dzesēšanas apvienoti ar pistāciju krēmu un balto šokolādi. Daudzi šokolādes darbinieki tagad eksperimentē ar jaunām receptēm, lai piedāvātu kāroto šokolādi. Bet izaicinājums joprojām ir nodrošināt augstas kvalitātes sastāvdaļas un vienlaikus radīt garšīgus, novatoriskus produktus.

Vēl viens izaicinājums ir strauji augošās cenas sastāvdaļām, kas ražošanas izmaksas rada intensīvas. Veiss ziņoja, ka šokolādes sastāvdaļu izmaksas ir palielinājušās līdz 400 procentiem! Neskatoties uz šīm grūtībām, cilvēki aizraujas ar Dubaijas šokolādi, ko viņi var atrast arvien vairāk konditorejas izstrādātājiem. Harijs Hansla un viņa komanda ir apņēmušies saglabāt savu produktu kvalitāti un unikālo garšu, kamēr hype ap Dubaijas šokolādi paliek nesalauzts.